Zloženie Ryžová kaša s kakaom
| ryžové krúpy | 1.0 (zrnité sklo) |
| mliečna krava | 3.0 (čajová lyžička) |
| cukor | 0.5 (zrnité sklo) |
| kakaový prášok | 2.0 (lyžica) |
| smotana | 1.0 (zrnité sklo) |
| stolová soľ | 0.5 (čajová lyžička) |
Spôsob prípravy
Umytú ryžu uvaríme pridaním prevareného mlieka. Najlepšie je variť kašu na vodnom kúpeli alebo v rúre. Keď je ryža mäkká, pridáme soľ a kakao s cukrom, trochu povaríme. Kašu vložte do foriem a dajte do chladničky. Podávame so šľahačkou.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Proteíny | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| Tuky | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| Sacharidy | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| organické kyseliny | 16.2 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| voda | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| Šedá | 0.7 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Vitamín B9, folát | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamín H, biotín | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Vápnik, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Kremík, áno | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Horčík, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Sodík, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Síra, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Fosfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Chlór, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Jód, ja | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Mangán, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Meď, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molybdén, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Stroncium, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Chrome, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Zinok, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 146,2 kcal.
Ryžová kaša s kakaom bohaté na vitamíny a minerály ako: kremík - 44%, fosfor - 13,9%, chlór - 14%, mangán - 18%, meď - 23,2%
- Kremík je obsiahnutý ako štrukturálna zložka v glykozaminoglykánoch a stimuluje syntézu kolagénu.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Ryžová kaša s kakaom NA 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 146,2 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Ryžová kaša s kakaom, recept, kalórie, živiny