Russula zlatožltá (Russula risigallina)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
- Poradie: Russulales (Russulovye)
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Typ: Russula risigallina (Russula zlatožltá)
- Agaricus chamaeleontinus
- Žltá agaria
- Agaricus risigallinus
- Žltá agaria
- Arménska Russula
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula speváčka
- Russula vitellina.
Názov druhu pochádza z latinského prídavného mena „risigallinus“ – vôňa kura s ryžou.
hlava: 2-5 cm, jemne mäsité, najprv konvexné, potom ploché, nakoniec výrazne vtlačené. Okraj klobúka je u dospelých húb hladký alebo mierne rebrovaný. Koža uzáveru sa ľahko odstráni takmer úplne. Čiapka je na dotyk jemne zamatová, pokožka je v suchom počasí nepriehľadná, vo vlhkom je lesklá a žiarivá.
Farba čiapky môže byť dosť variabilná: od červenoružovej po čerešňovo červenú, so žltými odtieňmi, zlatožltú s tmavšou oranžovou centrálnou oblasťou, môže byť úplne žltá
dosky: prilieha k stonke, takmer bez platničiek, s žilnatinou v mieste pripojenia k klobúku. Tenký, skôr vzácny, krehký, najprv biely, potom zlatožltý, rovnomerne sfarbený.
noha: 3–4 x 0,6–1 cm, valcovité, niekedy mierne vretenovité, tenké, pod platničkami rozšírené a na báze sa mierne zužujú. Krehké, najprv pevné, potom duté, jemne zvlnené. Farba stonky je biela, pri dozretí sa objavujú žltkasté škvrny, ktoré môžu pri dotyku zhnednúť.
Dreň: tenký v klobúku a stonke, vatovaný, krehký, biely v strednej časti stonky.
spórový prášok: žltá, žiarivo žltá, okrová.
spory: Žiarivo žltá, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obvajcovité, echinulate-bradavice, škvrnité s pologuľovitými alebo valcovými bradavicami, do 0,62-(1) µm, mierne zrnité, viditeľne izolované, nie úplne amyloidné
Vôňu a chuť: dužina sladkej, miernej chuti, bez výrazného zápachu. Keď je huba úplne zrelá, vydáva výraznú vôňu zvädnutej ruže, najmä tanier.
V tienistom vlhkom machovom lese, pod listnatými stromami. Rastie všade od začiatku leta do jesene, pomerne často.
Russula zlatožltá sa považuje za jedlú, ale „malú hodnotu“: dužina je krehká, plodnice sú malé, nemá hubovú chuť. Odporúča sa predvariť.
- malá veľkosť,
- krehká dužina,
- úplne odnímateľná kutikula (koža na čiapke),
- vlnitý okraj je mierne výrazný,
- farba s odtieňmi od žltej po červeno-ružovú,
- zlatožlté platne v zrelých hubách,
- žiadne taniere,
- príjemná sladká vôňa ako vädnúca ruža,
- jemná chuť.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Čiapka je zvyčajne dvojfarebná, zvonka ružová a v strede žltá. Odumierajúce plodnice majú zvyčajne veľmi silný zápach.
Russula risigallina f. šípky (J Schaef.) Stonka je viac-menej ružová. Čiapka môže byť farebnejšia alebo mramorovaná, ale nie dvojfarebná (nezamieňať s Russula roseipes, ktorá je oveľa silnejšia a anatomicky odlišná v iných smeroch).
Russula risigallina f. dvojfarebná (Mlz. & Zv.) Čiapka úplne biela alebo jemne bledoružová až krémová. Vôňa je slabá.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) Formulár s pestrofarebným uzáverom. Farby sa pohybujú od žltej po červenú s niektorými zelenkavými, menej často slabými bordovými, fialovými tónmi.
Russula risigallina f. Montana (Sp.) Klobúk so zelenkastým alebo olivovým nádychom. Forma je pravdepodobne synonymom Russula postiana.
Foto: Yuri.