Zloženie Pikantné predjedlo
| sladké zelené korenie | 310.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pripravené papriky a feferónky nakrájame na prúžky, pridáme časť cesnaku, rozdeleného na malé plátky. Zrelé paradajky nakrájame na štvrtiny a nasekáme spolu so zvyšným cesnakom. Pripravené paradajky a paprika sa spoja, pridajte nasekané vyprážané vlašské orechy, rastlinný olej, soľ a premiešajte Pred podávaním sa uchovávajú v chladničke v uzavretej nádobe. Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k jedlám z mäsa a mäsových výrobkov.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Proteíny | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Sacharidy | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| voda | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Šedá | 0.8 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamín B9, folát | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamín C, askorbový | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacín | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Vápnik, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Horčík, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Sodík, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fosfor, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.4 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 32,6 kcal.
Akútne predjedlo bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 144,4%, vitamín B6 - 25%, vitamín C - 296,3%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
KALORIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Pikantné občerstvenie PER 100 g
- 26 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 32,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Pikantné občerstvenie, recept, kalórie, živiny