Rastlinná strava sa nelíši od akéhokoľvek iného druhu športovej stravy, snáď okrem používania mliečnych a mäsových výrobkov. Preto vzniká otázka, ktoré potraviny pomôžu doplniť živočíšne bielkoviny? Ukazuje sa, že sa nachádza v niektorých rastlinných potravinách. No na to, aby ho telo vegetariána prijalo v správnom množstve, treba jesť nielen pizzu a cestoviny. Hlavným pravidlom je zdravá, pestrá strava, správny výber potravín s vysokým obsahom aminokyselín.
Vegánska výživa športovca
Aké potraviny môžu tvoriť stravu športovca, ktorý odmietol potravu pre zvieratá? Na prekvapenie mnohých ich rozmanitosť uspokojí chuť každého labužníka a bude mať najpriaznivejší vplyv na zdravie, vzhľad a fyzickú silu človeka:
Tiež si dnes môžete kúpiť proteínový prášok. Obsahuje iba rastlinné zložky, napríklad ľanové semená, klíčky quinoa, šošovicu, chia a tekvicové semená. Tento proteínový prášok môžete použiť ako šalátový dresing alebo na prípravu nápoja.
Podľa jedného trénera by vyvážená strava športovca mala pozostávať z tukov (22%), bielkovín (13%), sacharidov (65%) a dokázať telu dodať potrebné makroživiny, vitamíny, zaručiť zdravie a predchádzať zdraviu. rôzne choroby.
Čo jesť pred cvičením?
Potrebujete jedlo, ktoré naplní telo energiou, a môžete ľahko vydržať fyzickú aktivitu. Preto pred cvičením, asi 2 hodiny pred cvičením, odporúčame zjesť okamžitý zdroj živín, cukrov a uhľohydrátov - ide o ovocie (jablká, banány, mango, hrozno, pomaranče) a všetky druhy bobúľ. Rýchlo sa vstrebávajú a nevyvolávajú pocit ťažoby v žalúdku. Na rýchle doplnenie a obnovu energie niektorí vegánski športovci pijú špeciálne prírodné športové nápoje.
Ak máte pred cvičením veľa hodín, môžete sa spoľahnúť na hutné jedlá, komplexné sacharidy - ovos, sladké zemiaky, hnedú ryžu, zemiaky. Pomaly sa trávia a dodávajú telu „dlhotrvajúcu“ energiu. Keď sa blížite k cvičeniu, dajte si niečo ľahšie a výživnejšie, napríklad šalát alebo proteínovú tyčinku. Pol hodiny alebo hodinu pred tréningom máte k dispozícii ovocie, čo je takmer 80% vody, ktorá je taká potrebná pre hydratáciu tela.
Výživa po cvičení
Diéta po tréningu by mala byť čo najvyššia. Po fyzickej námahe musíte doplniť stratu energie a v tomto prípade sú sacharidy opäť nenahraditeľné. Ale pokiaľ ide o svaly, ich regenerácia sa nezaobíde bez aminokyselín, stavebných kameňov bielkovín, ktoré sú pre svalové tkanivo také dôležité. Pochádzajú z orechov, fazule, zeleniny, tofu, seitanu, tempehu a prírodných proteínových nápojov. Môžete si ich vyrobiť sami pomocou rastlinných proteínových práškov, ktoré je dnes možné kúpiť v obchodoch „všetko pre zdravie“, špeciálnych diétnych oddeleniach.
Je dôležité, aby strava športovca bola výživná a kompletná!