Veľmi zaujímavé sú tradície jedla Hare Krishnas. Prijímajú len posvätené, teda Bohu obetované jedláPrasad). Týmto spôsobom sa riadia pokynmi Krišnu, ktoré im dal v Bhagavad-gíte: „Ak Mi niekto s láskou a oddanosťou ponúkne list, kvet, ovocie alebo vodu, prijmem to. Takéto jedlo predlžuje život, dáva silu, zdravie, spokojnosť a oslobodzuje človeka od následkov jeho minulých hriechov. Krišnaiti, sa v skutočnosti stali iniciátormi oživenia vegetariánstva v Rusku, čo bola starodávna tradícia mnohých národov krajiny, najmä slovanských. Človek bol stvorený ako vegetarián – o tom svedčí aj fyziológia nášho tela: stavba zubov, zloženie žalúdočnej šťavy, slín atď. Jedným z najsilnejších dôkazov našej prirodzenej „náklonnosti“ k mäsitej potrave je dlhé črevo. (šesťnásobok dĺžky tela). Mäsožravce majú krátke črevá (iba štvornásobok dĺžky tela), takže rýchlo sa kaziace toxické mäso môže byť okamžite vylúčené z tela. Jednou z čŕt Spoločnosti pre vedomie Krišnu je, že jej prirodzené vegetariánstvo dopĺňa hnutie za vytváranie ekologických fariem. Takéto farmy už existujú v štátoch bývalého ZSSR. Správa okresu Krupsky v Bielorusku tak bezplatne pridelila 123 hektárov pôdy Minsk Hare Krishnas, ktorým sa „páčila ich pracovitosť a nenáročnosť“. V okrese Iznoskovsky v regióne Kaluga, 180 km od hlavného mesta, Hare Krishnas kúpil 53 hektárov pôdy za peniaze darované ruskými podnikateľmi. Na jeseň roku 1995 bola z plantáží tejto farmy, ktorú vlastní moskovská komunita, zozbieraná štvrtá úroda obilia a zeleniny. Perlou farmy je včelín, ktorý prevádzkuje certifikovaný špecialista z Baškirie. Hare Krishnas predávajú med na ňom nazbieraný za ceny oveľa nižšie ako trhové ceny. Poľnohospodárske družstvo Hare Krishnas pôsobí aj v Kurdzhinove na Severnom Kaukaze (územie Stavropol). Ovocie, zelenina a obilniny pestované na takýchto farmách sú šetrné k životnému prostrediu, keďže hospodárenie prebieha bez traktorov a chemikálií. Je jasné, že konečný produkt je oveľa lacnejší – netreba míňať peniaze za dusičnany. Ochrana kráv je ďalšou oblasťou činnosti pre poľnohospodárske komunity ISKCON. „Chováme kravy na našich farmách, len aby sme získali mlieko. Nikdy ich nezabijeme pre mäso,“ hovorí Balabhadra das, vedúci farmy v Severnej Karolíne (USA) a riaditeľ Medzinárodnej spoločnosti na ochranu kráv (ISCO). "Staroveké védske písma definujú kravu ako jednu z matiek človeka, pretože kŕmi ľudí mliekom." Štatistiky ukazujú, že ak krave nehrozí zabitie, produkuje veľa kvalitného mlieka, ktoré sa v rukách oddaných premení na maslo, syr, jogurt, smotanu, kyslú smotanu, zmrzlinu a množstvo tradičných indických sladkostí. . Na celom svete existujú a sú obľúbené Krišnove vegetariánske reštaurácie so zdravým, „ekologickým“ menu. Nedávno sa teda v Heidelbergu (Nemecko) uskutočnilo slávnostné otvorenie reštaurácie „Higher Taste“. Takéto reštaurácie už existujú v USA, Anglicku, Francúzsku, Brazílii, Austrálii a dokonca aj na africkom kontinente. V Moskve sa účasť cukrárov Krišnu na rôznych masových oslavách a slávnostiach stáva dobrou tradíciou. Napríklad na Deň mesta boli Moskovčanom ponúknuté tri obrovské vegetariánske koláče naraz: vo Sviblove - vážiace jednu tonu, na Tverskej - o niečo menej - 700 kg a na námestí troch staníc - 600 kg. Tradičná 1,5-tonová torta rozdávaná na Deň detí však zostáva v Moskve rekordom. Podľa védskej tradície sú v chrámoch ISKCONu všetci návštevníci pohostení zasväteným vegetariánskym jedlom pripraveným podľa receptov, ktoré si chrámoví kňazi odovzdávajú z generácie na generáciu. V ISKCONe sú tieto recepty zostavené do niekoľkých vynikajúcich kuchárskych kníh. Vydavateľstvo Bhaktivedanta Book Trust Publishing House preložilo do ruštiny a vydalo dnes už svetoznámu knihu “Védske kulinárske umenie”, obsahujúci 133 receptov na exotické vegetariánske jedlá. „Ak by Rusko prijalo čo i len malú časť tejto vznešenej kultúry, získalo by to veľký úžitok,“ povedal zástupca regionálnej správy pri prezentácii tejto knihy v Krasnodare. V relatívne krátkom čase sa táto jedinečná kniha o zdravej výžive stala všeobecne známou, čiastočne vďaka vede o koreninách, ktoré sú v nej načrtnuté. Zástupca riaditeľa Ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied, doktor lekárskych vied, profesor V. Tutelyan sa domnieva: „Krihnaiti sú typickými predstaviteľmi laktovegetariánov. Ich strava zahŕňa širokú škálu mliečnych výrobkov, ako aj zeleniny a ovocia, čo umožňuje pri správnej kombinácii, distribúcii a potrebnej kvantitatívnej konzumácii uspokojiť potreby organizmu v oblasti energie, základných živín, vitamínov a minerálov.
2022-11-11