Vedci zistili, že tehotné ženy, ktoré jedia veľa ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov a pijú dostatok vody, majú oveľa menšiu pravdepodobnosť, že prídu o dieťa v dôsledku predčasného pôrodu.
Spoločná švédsko-nórsko-islandská štúdia zistila, že takáto ovocno-zeleninovo-obilná strava (vedci ju predbežne nazvali „rozumná“) výrazne zvyšuje bezpečnosť plodu. Zistilo sa tiež, že iná strava (nazývaná „tradičná“) obsahujúca varené zemiaky a zeleninu a nízkotučné mlieko (druh „diétnej stravy“) tiež zaisťuje bezpečnosť plodu a zdravie matky. Zároveň je štatisticky zistené, že „západná“ strava obsahujúca soľ, cukor, chlieb, sladkosti, spracované mäso a podobné nezdravé potraviny je pre plod nebezpečná a v niektorých prípadoch vedie k jeho strate.
Štúdia bola vykonaná na základe údajov získaných od 66-tisíc zdravých žien, mali 3505 (5.3 %) predčasných pôrodov (potratov), ktoré mali za následok smrť dieťaťa. Lekári zároveň konštatovali, že v 75 % prípadov je príčinou úmrtia plodu potrat (teda evidentne hlavný problém pôrodu). Základom pre hodnotenie stravovacích návykov matiek boli podrobné potravinové denníky, ktoré si ženy viedli v prvých 4-5 mesiacoch tehotenstva.
Kompletný zoznam potravín, ktoré sú vhodné pre tehotné mamičky a ktorých je najlepšie sa držať už od prvých mesiacov, zahŕňa: zeleninu, ovocie, rastlinné oleje, vodu ako hlavný nápoj, celozrnné cereálie a chlieb, ktorý je bohatý na vláknina. Vedci zistili, že dodržiavanie správnej stravy je obzvlášť dôležité pre ženy, ktoré sa chystajú porodiť svoje prvé dieťa. Práve u tejto kategórie nastávajúcich mamičiek vegánska strava a v menšej miere aj „diétna“ strava s varenými zemiakmi, rybami a zeleninou spôsobuje prudké zníženie rizika potratu, ako aj náhleho pôrodu.
Autori štúdie vo svojej správe tiež zdôrazňujú, že v jedálničku pre nastávajúce mamičky sú potraviny, ktoré žena konzumuje, dôležitejšie ako tie, ktoré úplne opustila. To znamená, že by ste sa nemali príliš znepokojovať, ak ste sa nevedeli uskromniť a zjedli nejaké nechutnosti z jedálnička – ale zdravé jedlo by ste mali konzumovať pravidelne, denne, bez toho, aby ste telu odoberali potrebné živiny.
Táto štúdia dokázala účinnosť stravovania „po starom“ – teda platnosť „diéty číslo 2“, ktorú dnes lekári najčastejšie odporúčajú tehotným ženám. Zároveň však stanovila ešte väčšiu hodnotu „čerstvej“ stravy obsahujúcej značné množstvo čerstvého ovocia, zeleniny a celých zŕn (tj takpovediac vegánska strava).
Profesorka Lucilla Poston z King's College London komentovala výsledky Severskej vedeckej aliancie slovami, že toto zďaleka nie je prvá štúdia zdôrazňujúca dôležitosť konzumácie ovocia a zeleniny tehotnými matkami, a vyzvala lekárov na celom svete, aby „priniesli toto posolstvo tehotné ženy na celom svete, aby jedli zdravé jedlo.“