Obsah
Búrlivá debata okolo vegetariánstva a jeho skutočného vplyvu na ženský organizmus, najmä počas tehotenstva, neutícha ani na chvíľu. Vedci tu a tam niečo dokazujú a popierajú, ale do ohňa prilievajú fakty - skutočné príbehy zo života hviezd a obyčajných žien, ktoré dokázali na závisť verejnosti zniesť a porodiť zdravé a silné deti. Ako sú vysvetlené a je stále možné opustiť základný stavebný prvok v najdôležitejšom období bez následkov? Odpovede na tieto a ďalšie otázky je potrebné hľadať v publikáciách lekárov a odborníkov na výživu.
Vegetariánstvo a tehotenstvo: klady a zápory
Je ťažké uveriť, ale moderná medicína jednoducho odporúča, aby tehotná žena dodržiavala tradičné menu s povinným zahrnutím mäsa do dennej stravy, aby sama sebe a svojmu dieťaťu poskytla tie nenahraditeľné, ktoré sú obsiahnuté v živočíšnych bielkovinách. Nemôže trvať na svojom rozhodnutí. Jednoducho preto, že priebeh tehotenstva nezávisí iba od výživy, ale aj od ďalších faktorov vrátane emočného stavu ženy. Inými slovami, premôcť seba samého tým, že zjete ďalší kúsok mäsa a zároveň žijete v atmosfére neustáleho stresu, je tiež škodlivé.
Predtým, ako úplne prejdete na vegetariánsku stravu, musíte ešte analyzovať jej výhody a škody, aby ste sa uistili alebo pochybovali o svojom rozhodnutí.
Prečo môže byť vegetariánstvo počas tehotenstva nebezpečné
V americkom Tennessee vedci vykonali štúdiu s názvom „Farma“ s tehotnými vegánskymi ženami. Zistilo sa, že majú nedostatok kyseliny listovej, železa, zinku, jódu, vitamínov D a B12. Netreba dodávať, že všetky sú obsiahnuté v živočíšnych produktoch, ktorých sa budúce mamičky vzdali pre svoje presvedčenie.
Navyše, výsledky takéhoto odmietnutia boli viditeľné voľným okom - ženy s anémiou alebo anémia. Išlo o zvýšenú únavu a časté závraty, vyprovokované, práve, nedostatkom železa a nedostatočnou syntézou červených krviniek. Takýto stav je však spojený nielen so znížením imunity, ale aj s krvácaním a dokonca s onkológiou. Faktom je, že nedostatok mäsa a mlieka v strave môže mať za následok aj nedostatok kyseliny linolovej, ktorá bráni rozvoju rakovinotvorných buniek.
Vedci zároveň vysvetľujú, že zlepšenie blahobytu, ktoré môžu vegáni spočiatku pociťovať, je akousi vykládkou tela, ktorá netrvá dlhšie ako 7 rokov. Potom človek určite pocíti nedostatok základných stopových prvkov, z ktorých najskôr utrpí jeho imunitný systém, až potom sám.
Všetky tieto údaje sú podporené výsledkami inej štúdie, ktorá zahŕňala deti tehotných žien, ktoré pravidelne mali v strave mäso. Mali obrovský intelektuálny potenciál a oni sami boli považovaní za zdravšie ako deti vegánov.
V tomto ohľade by pravdepodobne došlo k urovnaniu sporu, nebyť štúdií iných vedcov, ktoré potvrdzujú výhody vegetariánstva počas tehotenstva.
Ako môže byť vegetariánstvo prospešné
Podľa niektorých amerických vedcov vyvážená rastlinná strava posilňuje imunitný systém a predlžuje život. Okrem toho uľahčuje prenos tehotenstva a minimalizuje riziko komplikácií. Vegetariánstvo tiež:
- chráni tehotnú ženu pred hypovitaminózou, pretože obrovské množstvo zeleniny a ovocia, ktoré konzumuje, obohacuje telo o všetky potrebné vitamíny a mikroelementy;
- chráni ho pred kardiovaskulárnymi chorobami, pretože v rastlinných potravinách jednoducho nie je nič škodlivé, čo vedie k tvorbe cholesterolových plakov, ktoré upchávajú cievy;
- zabraňuje vzniku nadváhy, ktorá v skutočnosti komplikuje život nielen nastávajúcej matke, ale aj jej bábätku. Vysvetľuje to skutočnosť, že tehotná vegetariánka nekonzumuje vysokokalorické živočíšne produkty;
- pomáha matke vydržať silné dieťa, pretože ju nedobrovoľne núti jesť orechy, semená, strukoviny a celozrnné výrobky v dostatočnom množstve. Ale sú to oni, ktorí telu dodávajú vitamíny skupiny B, E, zinok, polynenasýtené mastné kyseliny a ďalšie užitočné látky, ktoré v praxi môžu ženy, ktoré jedia mäso, prijímať menej;
- chráni pred. Štúdie ukazujú, že vegetariánske ženy na začiatku tehotenstva pociťujú malú alebo žiadnu nevoľnosť. A opäť sa všetko vysvetľuje absenciou nadmerne tučných jedál živočíšneho pôvodu v ich strave;
- chráni zdravie matky a dieťaťa. Faktom je, že antibiotiká a toxíny sú častejšie detegované v mäsových výrobkoch, čo môže spôsobiť obrovské škody obom;
- zaisťuje normálny metabolizmus a minimalizuje riziko metabolických porúch. Tehotné vegetariánky nepoznajú tráviace ťažkosti a zápchu, čo je jednou z hlavných výhod rastlinnej potravy.
Je pravda, že všetky tieto výhody na sebe môžete cítiť jedine správnym zložením stravy a dodržiavaním rád lekárov a odborníkov na výživu. Mimochodom, vyvinuli niečo ako pravidlá pre vegetariánske ženy v zaujímavej pozícii.
Zdravé vegetariánske pokyny
- 1 Pred počatím je potrebné prejsť na vegetariánsku stravu, pretože v každom prípade je to pre organizmus stres, ktorý budúce dieťa na sebe určite pocíti. Ako ukazuje prax, tehotenstvo najľahšie znášajú vegetariánske ženy s praxou najmenej 2 - 3 roky.
- 2 Sledujte svoju váhu. V ideálnom prípade by žena mala v prvom trimestri gravidity pribrať asi 1,2 – 2 kg a potom 1,3 – 1,9 kg každý ďalší mesiac. Na to potrebuje zabezpečiť denný obsah kalórií v strave na úrovni 2300 – 2500 kcal. Navyše je mimoriadne dôležité nerobiť to na úkor potravín s prázdnymi kalóriami. Hovoríme o múke, sladkosti, ale aj polotovaroch. Nie je v nich žiadne mäso, ale tiež poškodzujú telo a vyvolávajú nadmerný prírastok hmotnosti. Oveľa rozumnejšie je jednoducho vyberať zdravé a zdravé potraviny a kontrolovať ich množstvo.
- 3 Svoj jedálniček si starostlivo naplánujte, aby ste telu dodali všetky potrebné látky. V takom prípade je lepšie navštíviť odborníka na výživu ešte raz, ako neskôr vyskúšať všetky „potešenia“ z vašich chýb.
Čo musí obsahovať strava
Vyvážená strava tehotnej vegetariánky poskytuje dostatočné množstvo:
- … Už sa o nich veľa povedalo. Pravda, málokto vie, že ich nedostatok nepociťuje len matka, ale aj samotný plod. V dôsledku nedostatku živočíšnych bielkovín môže prijímať menej cholesterolu – látky, ktorá spôsobuje upchatie ciev. Aby sa tak nestalo, je dôležité zabezpečiť, aby denný príjem bielkovín, aj keď rastlinných, bol aspoň 30 %. Môžete ho získať z mliečnych výrobkov, pokiaľ ste si ich samozrejme museli odoprieť aj celozrnné obilniny, strukoviny, semienka, orechy.
- ... Vzhľadom na skutočnosť, že v druhom trimestri to telo tehotnej ženy veľmi potrebuje, lekári spravidla odporúčajú doplniť svoje zásoby nielen z jedla, ale aj z komplexov vitamínov, ktoré si musia sami vybrať. na základe celkového zdravotného stavu ženy. Tradičnými zdrojmi železa sú: jablká, pohánka, strukoviny, zelená listová zelenina, repa, sušené ovocie a orechy, najmä lieskové a vlašské orechy, semená.
- … Hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch, krvotvorbe, pri práci obličiek a pečene, ktoré v tomto období musia pracovať pre dvoch, v procese formovania kostrového systému a stabilizácie nervových buniek plodu. Mimochodom, je to on, kto bráni rozvoju rozsiahlych lézií centrálneho nervového systému, ale bohužiaľ nie je obsiahnutý v rastlinných potravinách. Môžete ho získať konzumáciou morských rias a iných jedlých rias. V extrémnych prípadoch si po konzultácii s lekárom môžete kúpiť špeciálne vitamínové komplexy s jeho obsahom.
- … Podieľa sa na procese asimilácie stopových prvkov, zabezpečuje zdravie zubov a kostí matky a tiež prispieva k formovaniu kostrového systému nenarodeného dieťaťa. Okrem toho zlepšuje imunitu a spevňuje steny ciev, čím priaznivo pôsobí na zdravie srdcovo-cievneho systému matky. A tiež minimalizuje riziko vzniku nádorov a diabetes mellitus. Preto, keď odmietate mliečne výrobky, ktoré tento vitamín tradične obsahujú, musíte byť pripravení ho niečím nahradiť. Vhodné: sójové produkty, müsli, cereálie a tiež … prechádzky na slnku. Pod ich vplyvom sa v tele môže vytvárať vitamín D.
- ... Je tiež zodpovedný za proces formovania kostného systému drobkov. Ak je ho v strave matky príliš málo, bez váhania ho zoberie z vnútorných rezerv jej tela. A ktovie, ako to dopadne pre ňu a jej vlastné zuby a kosti. Aby ste tomu zabránili, musíte jesť syr tofu, tmavozelenú listovú zeleninu, kapustu, strukoviny, slnečnicové semienka, sezamové semienka, mandle, obilniny.
- ... Je mu priradených niekoľko funkcií naraz. Na jednej strane je zodpovedný za imunitu a na druhej strane sa podieľa na procese absorpcie železa. Ten, bez ktorého klesá hemoglobín a vyvíja sa anémia. Na kompenzáciu jeho nedostatku môžete použiť citrusové plody, šípky, čierne ríbezle alebo ružičkový kel.
- … Zaisťujú správny vývoj plodu a tiež obohacujú telo ženy o polynenasýtené kyseliny a normalizujú jej hormonálne pozadie. Zdroje rastlinných tukov sú kukuričný, slnečnicový, olivový a ďalšie oleje.
Hovoria, že tehotenstvo je najlepším obdobím v živote ktorejkoľvek ženy. Aby však toto tvrdenie bolo pravdivé aj v prípade pravého vegetariána, musíte k príprave stravy zodpovedne pristupovať, riadiť sa radami svojho lekára, pravidelne robiť testy na kontrolu hladiny hemoglobínu a len si užívať život!
Pamätajte na to a buďte zdraví!