Či už ste na ceste do nemocnice na plánovanú operáciu alebo v sanitke na pohotovostnú návštevu nemocnice, posledná vec, na ktorú myslíte, môže byť to, čo budete jesť, kým budete v nemocnici. Pre vegetariánov a vegánov môže byť ťažké uspokojiť svoje preferencie bez toho, aby poznali možnosti.
Ak máte možnosť, môžete si pripraviť všetko potrebné na pobyt, najmä ak v nemocnici nie je vegetariánske menu. Môžete si so sebou priniesť malé množstvo jedla, občerstvenie alebo ľahké jedlá. Napríklad orechy, sušené ovocie, konzervovaná zelenina a sušienky. Zistite, či sú v blízkosti nemocnice reštaurácie, ktoré podávajú vegetariánske alebo vegánske jedlá.
Návštevy nemocnice nie sú vždy predvídateľné a ak ste hospitalizovaný počas cestovania, vaša schopnosť pripraviť sa vopred môže byť obmedzená. Nedostatočná príprava neznamená, že pobyt v nemocnici bude katastrofou.
Priatelia a rodinní príslušníci môžu pacientovi pomôcť aj tým, že budú vedieť, aké potraviny si môžu priniesť z obchodu s potravinami alebo reštaurácie. Rodinní príslušníci a priatelia, ktorí by chceli priniesť jedlo, by mali prediskutovať svoje možnosti s dietológom, aby sa zabezpečilo, že jedlo, ktoré prinesú, bude v súlade s predpísanou stravou pacienta.
Ak nemôžete jesť a potrebujete kŕmiť cez hadičku, budete musieť venovať osobitnú pozornosť obsahu tekutín, ktoré podávate. Môžete sa cítiť pohodlne s vedomím, že väčšina tekutín je rastlinného pôvodu. Mnohé tekutiny obsahujú kazeín (bielkoviny z kravského mlieka). Niektoré tekutiny na báze sóje obsahujú neživočíšne zložky, s výnimkou vitamínu D, ktorý sa získava z ovčej vlny. Ak ste v tomto nováčik, určite sa porozprávajte o alternatívnych možnostiach so svojím lekárom a dietológom. Liečba je zvyčajne krátkodobá a po čase sa môžete vrátiť k bežnej strave.