Natalya Nefyodova, dietologička, psychologička, farmakologička, popredná odborníčka na systém BODYCAMP, študovala a pracovala v Kanade. Na stretnutí povedala, že v zahraničnej dietológii je vegetariánstvo a vegánstvo považované za normu, otázka, či je vegetariánstvo užitočné alebo škodlivé, sa už dlho neotvára.
Kanadskí a americkí odborníci na výživu však vyvinuli špeciálne odporúčania pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu rôzneho stupňa prísnosti – na čo by ste mali venovať pozornosť pri plánovaní svojho jedálnička. Natália zdieľala tieto informácie na stretnutí.
Niektoré z odporúčaní, ktoré dáva Natália, sú veľmi odlišné od tých, ktoré nájdeme v populárnej literatúre a na internete.
Pozývame vás pozrieť si video z prednášky.