Rozšírená a virtuálna realita sebavedome preniká do mnohých oblastí života vrátane stravovania. A hoci je zavedenie najnovších technológií pre majiteľov reštaurácií a supermarketov poriadne drahé, čoraz častejšie svojim návštevníkom doprajú nové digitálne čipy.
Takže v jednom milánskom supermarkete môžete získať úplné informácie o každom produkte, stačí naň nasmerovať senzor. Prístroj rozpozná produkt a oznámi jeho výživovú hodnotu, informácie o prítomnosti alergénov a celú cestu zo záhrady k pultu. Táto užitočná funkcia je návštevníkom k dispozícii už rok.
HoloYummy išla ešte ďalej a poskytla kuchárskej knihe Dominika Crenna Metamorphoses of Taste trojrozmerné hologramy opísaných jedál (Recall D. Crenn - „Best Female Chef“ v roku 2016 podľa 50 najlepších reštaurácií sveta).
Virtuálna realita sa používa aj v reštauráciách. Spoločnosti otvárajú virtuálne bary z vtáčej perspektívy, čo umožňuje zákazníkom potápať sa na morské dno za rybami a morskými plodmi v okuliaroch VR a pomocou holografických snímok rozprávať príbeh a technológiu koňaku alebo syra.
Existujú aj extrémnejšie nápady - napríklad dať návštevníkom reštaurácie príležitosť zažiť jedinečný zážitok: existuje jedno jedlo, ktoré však svojimi očami vnímajú niečo úplne iné.
Nemyslite si však, že reštaurátori premýšľajú iba o tom, ako pobaviť hostí pomocou „čísel“, virtuálna realita sa aktívne používa na školenie zamestnancov. Koniec koncov, proces prenosu zručností na stravovacích pracovníkov vyžaduje veľa času a peňazí. Najnovšia digitálna technológia ponorí študenta do podrobného digitálneho sveta, kde môžete bezpečne simulovať najbežnejšie pracovné situácie a cvičenia - od prípravy jedál a varenia kávy až po obsluhu davov zákazníkov počas dopravnej špičky.