Pescetarianizmus je systém výživy, v ktorom je mäso teplokrvných zvierat zakázané, ale je povolené jesť ryby a morské plody. Medzi pescetariánmi niektorí povoľujú jesť vajcia a rôzne mliečne výrobky.
S prísnymi vegetariánmi majú spoločné úplné odmietnutie červeného mäsa a hydiny. Pescetariánstvo je však jednoduchšou a ľahšou diétou pre tých, ktorí si myslia, že vegetariánstvo je príliš obmedzujúce. Keď pescetári môžu jesť ryby, ustrice a iné morské plody.
Strava pescetariánov je tiež rastlinným jedlom a olejmi.
V porovnaní s vegetariánstvom je tento spôsob stravovania bližší ľudskému telu. Pre mnoho ľudí žijúcich na ostrovoch Karibiku, severnej Európy a časti Ázie je táto strava obvyklou stravou.
Aká užitočná je taká strava
Pescetariáni pevne presvedčení, že červené mäso škodí ľudskému telu, a preto odmietajú jeho použitie. A myslia si dobre, červené mäso obsahuje veľa tukov a cholesterolu, ale je veľmi chudobné na obsah vitamínov a minerálov. Ale vďaka rybám dostávajú pescetariáni mastné kyseliny omega-3, čo znižuje riziko cerebrovaskulárnych chorôb. A lekári tvrdia, že u nasledovníkov tejto stravy je oveľa menšia pravdepodobnosť, že budú trpieť obezitou, cukrovkou, vysokým krvným tlakom a rakovinou.