Wild Strawberry

Čím sa lesná jahoda líši od jahody a aké sú jej druhy?
Lesná jahoda je chutné a zdravé bobule, ktoré vyzerá ako jahoda. Rastie hlavne v lese. Má rôzne odrody, určené na pestovanie v záhrade. Ako sú tieto bobule užitočné pre telo, môžete zistiť v tomto článku.

Definícia lesných jahôd

Jahoda je trváca rastlina, ktorá patrí do čeľade ružových. Názov pochádza zo slova „jahoda“ kvôli ťažkým bobuľám, ktoré sa nakláňajú k tenkým stonkám k zemi. V botanickom slovníku pochádza názov rastliny zo slova „fragaris“, čo v latinčine znamená „voňavé“. Je to spôsobené príjemnou vôňou bobúľ.

Koreňový systém pozostáva z hrubého, vláknitého podzemku. Dorastajú do zeme až do hĺbky 30 cm.

Listy sú oválne, kosoštvorcové, trojpočetné s charakteristickými zubáčmi po okrajoch. Farba listov je tmavozelená, stredne veľká až veľká. Výška rastliny je 25-30 cm.

Kvetenstvo je niekoľkokveté a viackveté, umiestnené v hornej časti stopiek. Kvety sú väčšinou obojpohlavné, existujú však aj jednopohlavné kvety. Sú opelené, majú ružové, biele, červené, žlté okvetné lístky s množstvom piestikov a tyčiniek.

Plody sú orechové. Charakteristická farba je žltá, karmínová, biela. Chuť je príjemná, sladkokyslá, výrazná aróma. Lesné jahody sú odolné rastliny. Rastú spravidla v lesných pasekách, lúkach, okrajoch lesov, svahoch. Tiež uprednostňujú tieň a chlad, takže sa často strácajú medzi inými kríkmi. Bobule dozrievajú začiatkom júla.

Ako rozlíšiť lesné jahody od jahôd

Lesná jahoda je tiež druh jahody. Často záhradníci nazývajú bylinné rastliny podľa veľkosti kríka: veľké - jahody, malé - lesné jahody. Ale rozdiely medzi nimi nie sú vo veľkosti kríkov, ale aj v kvetoch. Jahody majú prevažne dvojpohlavné, zatiaľ čo lesné jahody jednopohlavné. Kvet má päť okvetných lístkov a je bielej farby. Výnimkou je jednodomá odroda s bisexuálnymi kvetmi - milánska jahoda.

Ovocie spoznáte podľa vzhľadu kríkov. Jahody majú vysoké kríky; stonka stojí priamo do výšky 40 cm, listy sú veľké, smerujú nahor. Bobule zväčša rastú nad listami. Charakteristickým znakom je prítomnosť malého počtu fúzov.

Lesná jahoda má voňavú arómu. Pripomína kombináciu pižma a medu. Plody nie sú veľké-5-6 g. Tvar je predĺžený, farba je hlavne ružová, červená, ale niekedy krémová. Bobule je ťažké odtrhnúť zelenými sepálmi.

Iné rozdiely

V porovnaní s bežnou bude mať lesná jahoda inú príchuť. Záhradné jahody majú väčšie bobule až do 20 g. V niektorých odrodách je hmotnosť ovocia asi 50 g. Podľa druhu rastu môžete rozlíšiť dva druhy bobúľ. Jahody majú kvetné stopky nad listami a sú okamžite viditeľné.

Záhradné jahody majú kvetné stonky roztrúsené po stranách. Je to spôsobené nielen závažnosťou bobúľ, ale aj zvláštnosťami. Slimáci zriedka poškodzujú jahody, pretože neležia na zemi a stoja.

Slimáci jedia jahody menej často, pretože bobule neklamú, ale stoja. Ak neprijmete opatrenia proti slimákom, potom sa môže ukázať, že úroda stredne veľkých jahôd bude bohatšia ako jahody veľkoplodé.

Odrody tohto bobule prešli úpravou a teraz je ich veľa. Niektoré z nich nemajú charakteristické znaky - výrazný krk, vzpriamené výhonky. Záhradné jahody majú malé, okrajové plody a pripomínajú jahody.

Tam, kde rastú lesné jahody

Bobule najradšej rastie v lesných pasekách, svahoch, okrajoch, lúkach. Ak vezmeme do úvahy botanické údaje, pôvodne sa objavili vo východnej Ázii. Postupom času sa usadilo v Európe, Amerike, Rusku, na Ukrajine, v Nemecku, Taliansku, Afrike. Je obľúbený po celom svete pre svoju chuť a užitočné vlastnosti.

Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu pre rast. Preto často môžete vidieť kríky na slnečných okrajoch, tienistých miestach zmiešaných s inými rastlinami. Tiež bobule rastie na vysočine.

Zloženie a obsah kalórií

Rastlina obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov:

• železo;
• meď;
• zinok;
• mangánu;
• draslíka;
• vitamíny C, P, B1, BB, E, PP;
• kyselina listová;
• kyselina pantoténová.

Obsah kalórií v lesných jahodách na 100 g je 34 kcal.

Druhy lesných jahôd

Kultúra obsahuje druhy, ktoré vznikli v dôsledku selekcie a hybridizácie. Hlavné odrody jahôd:

• Ananásové jahody. Odroda sa objavila v procese hybridizácie veľkoplodých mrazuvzdorných a virginských bobúľ. Charakteristické sú veľké listy, kvety ananásu. Plody sú ružové alebo červené, s hmotnosťou 7-75 g.
• Čílsky. Všetky časti kríkov sú dospievajúce. Listy sú okrúhle, s charakteristickou modrou farbou. Kvety sú s bielymi okvetnými lístkami, umiestnené na nízkych stopkách. Plody sú ružovočervené, dužina je pevná. V sezóne dozrievania ju môžete dobre oddeliť od zeleného kalicha. Neznáša chlad.
• Pižmový alebo muškátový oriešok. Dĺžka je až 40 cm, so stonkami a krátkymi stopkami. Listy sú pokryté chĺpkami. Plody majú priemer do 2.5 cm, hmotnosť 3 - 5 g. Farba je bledoružová alebo červená.
• Východná. Listy majú zospodu husté dospievanie a zhora nevýznamné. Stonky sú vysoké až 30 cm. Fúzy sú dlhé, ale môžu chýbať. Kvety sa zhromažďujú v kvetenstvách 2-7 ks. Plody majú tvar kužeľa a sú červenej farby.

Niektoré ďalšie typy

• Panna. Výška kríka je až 25 cm. Listy sú zelené; kvety sú biele. Plody majú priemer až 2 cm a sú kužeľovitého tvaru. Farba bobúľ je intenzívna šarlátová. Výťažok je nízky; rastlina je odolná voči chladu.
• Lesné, obyčajné. Jedná sa o divoký druh jahôd. Výška do 30 cm. Nenáročný na pôdu, nepotrebuje údržbu. Kvety sa zbierajú v kvetenstvách. Rastie na lúkach okrem iných kríkov. Plody sú malé, sladké a kyslé. Farba je svetloružová, červená. Často sa nachádza v zložení tradičnej medicíny.
• Zelená. Výška je 5-20 cm. Stonky sú tenké; fúzy sú krátke. Listy sú oválne a majú tupé zuby. Nižšie môžete pozorovať husté dospievanie. Kvety sú biele, do priemeru 2 cm. Plody sú guľovité, malé - 2 g. Po úplnom dozretí sú ružovo-červené.

Toto sú hlavné druhy rastlín, z ktorých sa získavajú nové odrody.

Klasifikácia lesných jahôd

Existuje veľa odrôd tejto bobule, ktoré boli vyšľachtené rôznymi spôsobmi z divých druhov. Každý z nich má určité rozdiely a vlastnosti:

• Veľkoplodé. Bobule s hmotnosťou 25-40 g. Niektoré môžu vážiť až 100 g. Medzi tieto odrody patria Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Maloplodé. Hmotnosť bobúľ nie je väčšia ako 25 g. Ale vo väčšine odrôd je hmotnosť bobúľ asi 5 g. Medzi populárne odrody patria Ananás, Biela duša, Ročné obdobia, Žltý zázrak, Lesná rozprávka.

Odrody jahôd

Každý rok sa objavujú nové odrody tejto rastliny. Je to spôsobené technologickým procesom a vývojom hybridizácie.

Červená jahoda:

• Victoria. Silný ker s charakteristickými lesklými listami, tmavozelenej farby. Plody majú kužeľovitý tvar, jasne červenú farbu, výraznú arómu. Buničina je pevná.
• Albion. Odroda dobre toleruje teplo. Je to spôsobené prítomnosťou veľkých listov. Bobule sú červené, kužeľovitého tvaru. Produktivita je vysoká; plodenie vydrží dlho.
• Pokušenie. Stopky sú dlhé. Ľudia ho používajú ako okrasnú rastlinu. Plody sú zvyčajne na stopkách a fúzoch. Plody sú veľké, majú jasnú šarlátovú farbu.

Biele jahody:

• Žltý zázrak lesnej jahody. Kompaktné kríky. Výška je až 25 cm. Bobule sú dlhé, vážia až 8 g. Farba je charakteristická svetlo žltá. Vôňa je medová, pripomína ananás. Ak kríky rastú v tieni, potom budú plody biele.
• Weiss Solemacher. Včasná zrelosť odrody. Bobule sú žlté, krémové. Chuť je sladká, s príjemnou vôňou.

Skoré odrody:

• Marshmallow. Odroda s veľkými plodmi. Kroviny sú silné a vysoké, s početnými kvetmi. Znáša mrazy až do -35 stupňov. Bobule sú sýtočervené v tvare hrebenatky. Hmotnosť je až 35 g.
• Barón Solemacher. Opravená odroda, nemá antény. Výška kríkov je až 25 cm. Bobule sú malé, kužeľovitého tvaru a majú lesklý povrch. Vôňa je príjemná a výrazná.
• Kralovna Alzbeta. Plody sú červené a veľké. V prvej polovici zberu majú nepravidelný tvar. Dužina je šťavnatá. Táto odroda dobre toleruje zmrazenie.

Stredne skoré odrody:

• Popoluška. Kompaktné kríky s niekoľkými fúzmi. Listy sú sýto zelené, veľké s hustým kvetom vosku. Kvety sú biele. Bobule sú kónické, veľké - až 40 g. Buničina je červenooranžová. Chuť je sladkokyslá.
• Ázia. Kríky majú silné korene a dobre znášajú mrazy. Tvar bobúľ je kužeľovitý. Plody sú sladké, aromatické.
• Wim Kimberly. Výška kríkov je až 40 cm. Listy majú tvar ako diamant a svetlozelenú farbu. Kvety sú biele; bobule sú červené.

Stredne veľké odrody:

• Slávnostné. Kríky sú vysoké. Bobule sú hlboko karmínové, kužeľovitého tvaru. Majte drážky. Chuť je jemná a šťavnatá, s príjemnou vôňou. Bobule vážia asi 35 g, rastú dobre v tieni, znášajú mrazy.
• Dovolenka. Vysoké kríky do 35 cm, bez antén. Plody sú stredne veľké, žltej farby, výraznej arómy a príjemne sladkej chuti.
• Ohňostroj. Guľovitý typ puzdra. Listy sú oválne, tmavozelené. Plody sú červené s lesklým záverom. Dužina je pevná, sladkokyslá.

Stredne neskoré odrody:

• Kráľovná. Plody sú obrovské - až 40 g. Chuť je sladkokyslá; farba je šarlátová. Výťažok je vysoký. Rastlina je odolná voči teplu a chladu, odolná voči chorobám.
• Gigantella Maxim. Bobule pripomínajú jahody, pretože každá z nich váži okolo 100 g. Majú jasne červenú farbu a sladkokyslú chuť.
• Roxanne. Kompaktné, nízke puzdrá. Plody sú tmavočervenej farby. Bobule sú s jasnou arómou.

Neskoré odrody:

• Malvína. Jedna z nových odrôd. Bobule sú husté, ale šťavnaté. Chuť je sladkokyslá. Plody sú veľké, nad 25 g. Dobre znáša mrazy. Výťažok je vysoký; bobule dozrievajú v septembri.
• Florencia. Líši sa vysokou produktivitou. Plody sú sladké a aromatické. Kroviny nie sú vysoké. Rastlina je odolná voči chladu. Plodenie trvá do polovice októbra. Bobule sú veľké, so živou vôňou a príjemne sladkou chuťou. Odolný voči chorobám a škodcom.

Na výsadbu by ste si mali zvoliť odrodu, ktorá bude zodpovedať podnebiu konkrétneho regiónu.

Pestovanie lesných jahôd zo semien

Na chov môžete použiť jahodové semená. Jedná sa o zložitý proces, ale niektoré odrody sa nedajú pestovať iným spôsobom. Semená bobúľ sú malé. Vysievajú sa do pôdy alebo sa pestujú v sadeniciach. Bez ohľadu na metódu sú semená vopred stratifikované. To pomôže urýchliť ich klíčenie a zabráni poškodeniu škodcami a patogénnymi mikroorganizmami.

Stratifikácia sa vykonáva dvoma spôsobmi:

Nalejte vlhkú gázu alebo bavlnu do nádoby a vložte na ne semienka. Nádoba sa uchováva na dne chladničky 60-75 dní. Je dôležité pravidelne kontrolovať vlhkosť.

• Semená zasejte zeminou do nádoby a odložte tiež do chladničky.
• Tiež pre vznik jahôd bude potrebné dostatočné osvetlenie, správne zavlažovanie a kontrola stavu pôdy.

Užitočné vlastnosti lesných jahôd

Záhradné jahody sú menej užitočné ako lesné jahody. Mnoho ľudí si pamätá chuť týchto bobúľ z detstva, ale len málokto vie, aké užitočné sú jahody. Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je vynikajúci pri diétach a ľudia ho často používajú v tradičnej medicíne.

Výhody jahodových listov, ktoré pozostávajú z trieslovín a silíc, sú predovšetkým sušené. Potom ich ľudia používajú na prípravu liečivých vývarov, infúzií a jednoducho aromatického čaju.

Vďaka bohatému chemickému zloženiu je rastlina užitočná pri týchto chorobách:

• diabetes;
• anémia z nedostatku železa;
• ochorenie obličiek a žlčníka;
• nespavosť;
• poruchy nervového systému;
• angína, faryngitída;
• prechladnutie, akútne infekcie dýchacích ciest;
• dysbióza;
• zápcha;
• stomatitída;
• avitaminóza.

Je veľmi efektívne používať ho na prevenciu onkológie. Plody si počas skladovania zachovávajú svoje prospešné vlastnosti rôznymi spôsobmi. Užitočný bude jahodový džem, nápoje, marshmallow, kandizované ovocie.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Jahody zlepšujú funkciu endokrinných žliaz. V mužskom tele je to prostata zodpovedná za produkciu pohlavných hormónov. Vitamín C zabraňuje tvorbe karcinogénov. Sú hlavným dôvodom rozvoja onkológie v mužských pohlavných orgánoch. Bobule majú dobrý vplyv na sexuálne funkcie a zvyšujú potenciu. Pri pravidelnom používaní môžu predĺžiť erekciu.

Výhody jahôd pre ženy

Bobule sú obzvlášť prospešné pre ženy počas tehotenstva. Kompozícia obsahuje kyselinu listovú a vitamíny potrebné pre zdravý vývoj plodu. Pomohlo by však, keby ste jahody konzumovali dávno pred plánovaným počatím. To pomôže posilniť imunitný systém a reprodukčný systém.

Použitie ovocia v akejkoľvek forme je účinnou prevenciou rakoviny prsníka. Odporúča sa pridávať do stravy počas laktácie a po nej. Má priaznivý vplyv na normalizáciu a obnovenie hormonálnych hladín.

Bobule obsahujú látky, ktoré spomaľujú proces starnutia, normalizujú metabolizmus. Odporúča sa používať ako doplnok výživy, pretože produkt je zdravý a má nízky obsah kalórií.

V kozmetológii sa často používajú ako aromatické látky. Ale jahodové listy majú účinný antiseptický účinok. Odvary z nich sa používajú na vonkajšie ošetrenie pokožky akné, dermatitídou, ktoré sú sprevádzané svrbením. Muškátová vôňa sa používa v parfumérii na vytvorenie sviežeho a trvácneho parfumu.

Výhody pre deti

Deti milujú jahodový džem. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Odporúča sa podať prechladnutie, bronchitídu, faryngitídu, angínu, akútne infekcie dýchacích ciest a gastrointestinálne ochorenia. Bobule posilňujú imunitný systém a vitamín C podporuje rýchle zotavenie.

Konzumácia ovocia prebúdza chuť do jedla a pomáha normalizovať výživu. V detstve v tejto súvislosti často vznikajú ťažkosti. Kompozícia obsahuje železo, takže bobule na čele pomôžu v počiatočnom štádiu anémie z nedostatku železa. V detstve sa často vyskytuje na pozadí helminthických invázií.

Odporúča sa piť odvary a čaj z listov po črevných infekciách, otrave jedlom. To pomôže obnoviť fungovanie tráviaceho traktu. Pretože bobule sú zdrojom všetkých prospešných stopových prvkov a vitamínov, mali by byť v strave každého dieťaťa.

Poškodenie lesných jahôd a kontraindikácie

Napriek veľkému množstvu živín v zložení lesnej jahody môže bobule poškodiť organizmus. Hlavné kontraindikácie:

• Chronické choroby tráviaceho systému. Organické kyseliny negatívne ovplyvňujú zdravie pri žalúdočných vredoch, ulceróznej kolitíde, pankreatitíde, gastritíde. Počas tehotenstva môže nadmerné množstvo čerstvých bobúľ vyvolať vývoj takýchto chorôb.
• Alergická reakcia. Stáva sa to zriedka, ale môže sa to prejaviť u detí do 3 rokov. Preto by ste mali byť pri pridávaní jahôd do svojho jedálnička opatrní.
• Zvýšená produkcia žalúdočnej šťavy. V kombinácii s kyselinou šťaveľovou a vápnikom vzniká oxalát, ktorý negatívne ovplyvňuje tráviaci trakt.
• Škody spôsobené používaním bobúľ sú zriedkavé a iba vtedy, ak existujú kontraindikácie. Ako každý výrobok, aj tento sa konzumuje s mierou s vyváženou stravou.

Ženy počas laktácie by mali byť pri zavádzaní bobúľ do stravy opatrné. Môžu spôsobiť alergiu u dieťaťa.

Jahody v krajinnom dizajne

Jahody sú nielen chutné a zdravé bobule. Moderní dizajnéri ho používajú na zdobenie krajiny. Mnoho odrôd vám umožňuje kombinovať užitočné s krásnymi. V dekoratívnom kvetinárstve je táto aplikácia populárna. Na pestovanie v zmiešaných medziach sa používajú okrasné odrody, ktoré sa tvoria z kríkov. Hlavnou vecou v tomto podnikaní je praktickosť a predstavivosť.

Pretože rastlina rastie v takmer akejkoľvek pôde, je možné ju kombinovať s inými kríkmi a kvetmi.

Závesné kvetináče a kríky

Použitie závesných kvetináčov na pestovanie lesných jahôd je jednoznačným trendom dizajnu. Krásne kučeravé stonky krásne visia z hrnca a potešia ich jednoduchým a pohodlným zberom. Takéto hrnce je možné umiestniť pod kôlňu na nádvorí, v blízkosti vchodu do domu, po obvode trávnika pod špeciálnymi záhradnými oblúkmi. Poradie umiestnenia sa môže líšiť v závislosti od celkového dizajnu krajiny. Harmonicky vyzerá s kríkmi malín, černíc, čučoriedok, kríkov čiernych ríbezlí a moruše.

Pre originalitu môžu byť kríky vysadené v kvetináčoch neobvyklého tvaru. Napríklad urobte dieru na starej stoličke. Vyberte sedadlo a nahraďte ho škatuľou so zeminou.

Ďalšie možnosti dekorácie

Ďalšou možnosťou sú staršie nadrozmerné topánky. V takom prípade budú odrody s vysokými stonkami vyzerať lepšie. Pre deti môžete použiť staré gumené hračky, nafukovacie krúžky - hlavná korešpondencia s veľkosťou kríka.

V každom prípade dochádza k použitiu jahôd v krajinnom dizajne. Doplní exkluzivitu na mieste vidieckeho alebo súkromného domu, letného sídla.

Prezrite si prehľad lesných jahôd uvedený v krátkom videu: