Svetový deň cukríkov
 

oslavuje sa sviatok pre všetkých, ktorým nie je ľahostajné sladkosti. Svetový deň cukríkov spojili nielen tých, ktorí si nemôžu odoprieť potešenie z obľúbeného cukríka, ale aj tých, ktorí priamo súvisia s výrobným procesom tejto pochúťky.

Pre niekoho je cukrovinka obľúbenou sladkosťou a medzi najrôznejšími druhmi má každý sladký zub svoje vlastné chuťové preferencie: karamel, čokoláda, cukrové tyčinky, karamelka atď. Existujú aj iní, ktorí si jednoznačne odmietajú potešenie z konzumácie cukroviniek, považujem to za príliš sladký a kalorický výrobok. Pre niektorých cukrík jednoducho prestane byť časom vytúženou pochúťkou spolu so zmenou chuťových preferencií, ale sotva je dieťa k cukríkom ľahostajné!

Verí sa, že sladkosti sa objavili v ére starovekého Egypta, a to sa stalo náhodou, to znamená náhodou, keď sa zmiešal obsah prevrátených nádob: orechy, med a figy.

Arabské alebo orientálne sladkosti boli známe po celom svete a sú populárne dodnes. Boli to Arabi, ktorí ako prví začali používať cukor pri príprave sladkostí.

 

Neodmysliteľnou ingredienciou boli aj rôzne orechy a sušené ovocie. V Rusku sa lízanky vyrábali z javorového sirupu, medu a iných produktov. V tom čase boli všetky sladkosti ručne vyrábaným výrobkom a často sa stávali výplodom fantázie, kreatívneho myslenia a cukrárskeho experimentu. A tak sa zrodili nové nápady a nové druhy sladkostí, vrátane sladkostí.

Stojí za zmienku, že ľudia si už dlho všimli, že sladké jedlá majú kvalitu zvyšovania nálady a dokonca aj veselosti. To bol dôvod, prečo sa čokolády predávali naraz v lekárňach! „Uvarené, vyrobené“ doslova znamená slovo „cukrík“ v latinčine. Lekárnici ponúkali sladkosti ako liek na kašeľ a nervové poruchy. Dnes vedci tvrdia, že takzvané hormóny šťastia sa produkujú v procese konzumácie čokolády. Takže výraz „cukrík“, ktorý do obehu zaviedli lekárnici, neskôr začal označovať jeden z druhov cukrárskych výrobkov.

V 20. storočí sa proces výroby cukroviniek zmenil na masovú výrobu. Na jednej strane sa tým vyriešil problém ceny a dostupnosti sladkostí pre bežnú populáciu, zároveň sa však stratil kreatívny proces vytvárania prírodného produktu. Chemické zložky sú v súčasnosti obsiahnuté vo väčšine sladkostí, čo spolu s ich vysokým obsahom kalórií a cukrom robí z pochúťky produkt, ktorého použitie vo veľkých množstvách bude jednoducho škodlivé. Na tomto pozadí, ako aj na pozadí rastúcej popularity zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa zdravé jedlo, sa začala oživovať tradícia výroby prírodných ručne vyrábaných sladkostí. Cena takýchto sladkostí je oveľa vyššia, avšak užitočnosť produktu, ako aj jeho originalita k nemu postupne priťahujú čoraz viac fanúšikov.

Cukrári, výrobné spoločnosti, majitelia ochranných značiek sa snažia zúčastniť každoročných podujatí venovaných Svetovému dňu cukroviniek. Na internete nebude ťažké nájsť informácie o najväčších alebo najneobvyklejších sladkostiach.

Tam sú festivaly, karnevaly, výstavy, majstrovské kurzy na výrobu ručne vyrábaných sladkostí na sviatok. Sladkosti na týchto podujatiach sa stávajú najlepším darčekom pre deti, pretože zostávajú najvernejšími fanúšikmi tejto pochúťky.

Nechaj odpoveď