Obsah
Nikdy neviete, čo - nová vlna karantény, zlé počasie, nečakaní hostia alebo len hon na niečo také.
Konzervy sú univerzálnym výrobkom, záchrancom. Po prvé, nezaberajú veľa miesta, po druhé, skladujú sa roky, a po tretie, existuje veľa receptov s konzervovanou zeleninou, ovocím, rybami alebo mäsom. Ďalším plusom je, že tieto recepty sú zvyčajne veľmi rýchle. Vo všeobecnosti sa uchovávanie konzervovaných potravín v skrini alebo kuchynskej skrinke veľmi vyplatí. Zostavili sme top 10, ktoré by ste si určite mali kúpiť pri ďalšej ceste do supermarketu.
fazuľa
Nenahraditeľná vec, ak sa chystáte variť boršč alebo robiť koláče s fazuľovou plnkou. Fazuľa z konzervy nemusí byť na rozdiel od suchej fazule dlho varená (aj keď sa s ňou dá rýchlo narábať, ale nie až tak). Boršč a koláče navyše nie sú všetky recepty, do ktorých je možné pridať fazuľu. Dajú sa z neho variť vegetariánske fašírky, pikantný marocký tajinský guláš, jednoduché a krásne šaláty, dokonca aj gruzínske phali. Fazuľa tiež obsahuje veľa rastlinných bielkovín - všetky výhody pre telo.
Kukuričný a zelený hrášok
To je hotový základ čohokoľvek – aj ryže so zeleninou, aj pár desiatok šalátov. Hrach obsahuje aj bielkoviny, kukurica zase cenný vápnik a má schopnosť znižovať zlý cholesterol. Šaláty s týmito produktmi automaticky zasýtia a navyše si z hrachu pripravíte úžasne chutnú a rýchlu polievku, ktorá zahreje na duši – presne to, čo potrebujete na sychravý jesenný večer.
Ovocný kompót alebo ovocie v sirupe
Je to hotový základ pre mnoho dezertov. Môžete si vyrobiť farebné želé s vôňou leta, namočiť sušienky na koláč alebo pečivo, pridať do muffinov alebo len chytať sladké ovocné rezy, ak chcete stredne škodlivú sladkosť.
učiť sa
Jeden z najlacnejších produktov, najjednoduchšie rybie konzervy. Je lepšie zvoliť saury vo vlastnej šťave – je to všestrannejšie. Hodí sa do polievky, ktorá je uvarená už za 15 minút, aj ako základ predjedla z paštéty. A môžete s ním pripraviť aj horúce sendviče, plnku do koláčov, pridať do výdatných šalátov, ktoré sú celkom schopné stať sa nezávislým jedlom.
Paradajková pasta alebo paradajky
Nepostrádateľná položka pre mnoho receptov - od cestovín v paradajkovej omáčke po pizzu. Ak milujete talianske jedlo, tento produkt musíte vo svojej špajzi povinne mať. Navyše to nemusia byť cestoviny, paradajky z konzervy vo vlastnej šťave sú tiež výborná vec. Navyše je to sotva jediný výrobok, ktorý je pri varení zdravší než čerstvý: po tepelnom spracovaní v paradajkách sa množstvo lykopénu, silného antioxidantu, výrazne zvyšuje.
olivy
Niekto povie, že toto je vrchnosť, ale my povieme, že toto je najlepší spôsob, ako diverzifikovať tradičné recepty. Olivy sú dobré do šalátov (zaujímavé recepty nájdete TU), na pizzu a k dusenej zelenine i samotné. Odborníci tvrdia, že ak jete olivy každý deň - nie po hrstiach, ale po troche, môžete svojmu telu dodať cenné vitamíny A, B, E, D, K, ktoré pomáhajú posilňovať kostné tkanivo, svaly a črevné steny. . Tiež podporujú mladistvosť pokožky, pomáhajú posilňovať imunitný systém a dokonca čistia pečeň.
Kondenzované mlieko
Nie kondenzované mlieko, ale kondenzované mlieko! Technológovia tvrdia, že ide o zásadne odlišné veci, nemožno ich zamieňať, ak sa chcete vyhnúť sklamaniu. Faktom je, že kondenzované mlieko sa vyrába striktne v súlade s GOST, obsahuje iba plnotučné mlieko a cukrový sirup, z ktorého sa odparuje takmer všetka vlhkosť. Kondenzované mlieko je výrobok, ktorý môže podľa chuti, farby a vône obsahovať sušené mlieko, náhradky mliečneho tuku a rôzne prísady. Skutočné kondenzované mlieko je darom pre domáceho kuchára, je vynikajúcim základom pre krémy a krémové dezerty.
Baklažán alebo tekvicový kaviár
Nemusia tam byť sami. S nimi sú možné rôzne variácie: môžete variť cestoviny s kaviárom, môžete piecť kura v omáčke z squashového kaviáru s kyslou smotanou, variť palacinky na báze kaviáru, dokonca ho pridať do šalátov. A do baklažánového kaviáru môžete pridať cícer z konzervy, opečené sezamové semienka, jemne nasekané bylinky, cibuľu a cesnak, dochutiť olivovým olejom - získate neobvyklé a veľmi chutné diétne jedlo.
Tuniak alebo ružový losos
Priaznivci zdravého stravovania tuniaka pravdepodobne psychicky zatlieskajú. Konzervované ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a vápnika, pretože ten istý ružový losos sa stočí do pohárov spolu s kosťami, ktoré počas procesu varenia zmäknú. Tuniak je dobrý do klasických šalátov s paradajkami a bylinkami a ružový losos je dobrý nielen do šalátu, ale aj do sendvičov a dokonca aj do kotletiek a fašírok.
dusené mäso
Kráľovná sovietskej kuchyne. Bez nej si nemožno predstaviť ani jeden výlet, ani jeden výlet do krajiny. A doma, pre každý prípad, by ste mali mať nádobu: cestoviny, polievka alebo boršč v námorníckom štýle sa ukážu s chuťou detstva. Ale platí tu rovnaké pravidlo ako v prípade kondenzovaného mlieka. Neodporúčame vám kupovať dusené mäso, v banke môže byť čokoľvek. Ale dusené bravčové alebo hovädzie mäso je to, čo potrebujete. Mimochodom, hodnotenie chutného guláša nájdete TU.