Toto je takmer národný šport našej krajiny - zachovanie! Asi 80% našich krajín na zimu prekrúca, kvasí, mrazí alebo dokonca suší zeleninu a ovocie!
Uhorky, paradajky, paprika a cuketa sú našimi lídrami medzi zimnými zásobami. A aby boli chutné a bezpečné, novinári programu „Raňajky s 1 + 1“ pre vás pripravili niekoľko tipov.
Ako dlho je možné skladovať strategické zásoby pod kovovým krytom a ako nahradiť umelé konzervačné látky prírodnými - pozri ďalej.
Pripomenieme, skôr sme hovorili o tom, v ktorých mýtoch o konzervovaní je potrebné prestať veriť a zdieľať recepty na uhorky s ríbezľovým a paradajkovým džemom.