Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteíny | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Tuky | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| Sacharidy | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Potravinové vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| voda | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| Šedá | 0.27 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| Vitamín B9, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| Vitamín C, askorbový | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Vápnik, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Horčík, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Sodík, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Síra, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangán, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Meď, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Zinok, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.045 g | ~ | |||
| valín | 0.04 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.019 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.031 g | ~ | |||
| leucín | 0.049 g | ~ | |||
| lyzín | 0.042 g | ~ | |||
| metionín | 0.011 g | ~ | |||
| treonín | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.012 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.029 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.039 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.135 g | ~ | |||
| glycín | 0.035 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serín | 0.038 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.02 g | ~ | |||
| cysteín | 0.018 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.012 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.099 g | od 11.2 do 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 linolová | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.009 g | od 0.9 do 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.09 g | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Energetická hodnota je 18 kcal.
Sladká zelená paprika, nasekaná, mrazená, varená, bez soli bohaté na vitamíny a minerály ako napríklad: vitamín C - 45,8%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Tagy: obsah kalórií 18 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné zelená paprika, sekaná, mrazená, varená, bez soli, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti zelená sladká paprika, sekaná, mrazená, varená, bez soli