Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| Proteíny | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Tuky | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| Sacharidy | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Potravinové vlákno | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| voda | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| Šedá | 2.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| beta karotén | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beta kryptoxantín | 70 μg | ~ | |||
| Lykopén | 2530 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 124 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| Vitamín B9, folát | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| Vitamín K, fylochinón | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Vápnik, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Horčík, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Sodík, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Síra, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangán, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Meď, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Selén, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Zinok, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 28.45 g | max 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 15.66 g | ~ | |||
| sladový cukor | 0.29 g | ~ | |||
| fruktóza | 12.49 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 1.099 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.798 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.301 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 5.898 g | min. 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 5.029 g | od 11.2 do 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 linolová | 3.859 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 1.17 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.859 g | od 4.7 do 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Energetická hodnota je 233 kcal.
- pohár = 260 g (605.8 kCal)
- polievková lyžica = 16 g (37.3 kCal)
Šalátový dresing, francúzsky, bez tuku, bez soli bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 19,1%, meď - 16%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 233 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Šalátový dresing, francúzsky, nízkotučný, bez soli, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Šalátový dresing, francúzsky, nízkotučný, bez soli