E105 Žltá odolná AB, Žltá Kyselina G

Silne žltá AB (Fast Yellow AB, Acid Yellow G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) je žlté potravinárske farbivo. Chemický vzorec C.12H11N3O6S2.

Podľa výsledkov toxikologických štúdií, ktoré dokázali jeho poškodenie pre ľudí, je použitie v potravinárskom priemysle v Európe a USA zakázané.

Látka je zaradená do zoznamu potravinárskych prídavných látok zakázaných na použitie v potravinárskom priemysle našej krajiny.

Nechaj odpoveď