😉 Zdravím všetkých, ktorí si pozreli túto stránku! Článok „Fenikel: zdravotné prínosy a škody, tipy a videá“ obsahuje základné informácie o tejto úžasnej rastline a vzdelávacie video.
Priatelia, v obchode či na tržnici ste sa určite nie raz zamysleli nad tým, s čím sa fenikel jedáva. Chceli sme to vyskúšať, ale nevedeli sme – stojí to za to? Celkom to stojí za to! Fenikel je vo všeobecnosti plný prekvapení. Aké sú teda výhody tejto rastliny?
Fenikel: liečivé vlastnosti
Toto korenie je vo svete všeobecne známe už od staroveku a aktívne sa používa vo varení a medicíne. Okrem toho sa používa ako afrodiziakum, výrazne zvyšuje potenciu u mužov. Tento produkt má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je cennou súčasťou rôznych diét na chudnutie.
Po stáročia je táto rastlina cenená pre svoje pozitívne účinky na ľudské zdravie. Rastlina totiž obsahuje veľmi veľké množstvo vitamínu C a draslíka, vďaka čomu podporuje fungovanie imunitného a kardiovaskulárneho systému, ako aj svalov.
Esenciálne oleje v jeho semenách pomáhajú regulovať tráviaci systém. Tieto látky dokážu celkom efektívne riešiť problémy spojené s črevnými poruchami, čo z nich robí cennú zložku čajovín pre deti, používaných pri kolikách u dojčiat.
Podobné problémy im robia dobre aj u dospelých.
Ďalšou výhodou feniklu je jeho vysoký obsah vlákniny. Okrem toho sa táto rastlina môže „pochváliť“ aj potvrdenými expektoračnými a antiseptickými účinkami. Dokáže riediť hlien nachádzajúci sa v prieduškách a pomáha pri hojení rán.
Fenikel v kuchyni
Fenikel je obľúbenou prísadou do rôznych stredomorských jedál. Má výraznú anízovú vôňu a zvyčajne sa nachádza v bylinných zmesiach. Zvyčajne sa toto korenie používa spolu s repou, zemiakmi alebo sladkými omáčkami, čím sa dosiahne originálna chuť.
Túto voňavú koreňovú zeleninu dostupnú v supermarketoch si zamilujete. Môžete ju jesť surovú alebo pridať do iných jedál.
Pamätajte však, že tepelnou úpravou stráca anízovú chuť. Svieži zelený vrch sa dá úspešne použiť na prípravu šalátov.
Pri nákupe feniklu si vyberte husté hľuzy svetlej farby s jasne zelenými tenkými výhonkami. Ak spozorujete škvrny alebo zelenina začala tmavnúť, odložte ju.
Vôňa anízu je tiež nevyhnutná: čím je silnejšia, tým je produkt čerstvejší. Vzdajte sa aj hľúz, ktoré sa vám zdajú príliš elastické – ako guma. To je znak toho, že ovocie je príliš vláknité a húževnaté.
Fenikel: kontraindikácie
- precitlivenosť alebo individuálna intolerancia;
- nadmerné používanie rastliny môže vyvolať žalúdočnú nevoľnosť alebo alergickú reakciu;
- kontraindikované u tehotných a dojčiacich žien;
- pacienti s epilepsiou by mali byť vylúčení zo stravy. Toto je nebezpečné!
- začnite užívať fenikel s minimálnymi dávkami, aby ste včas zaznamenali negatívnu reakciu tela.
😉 Priatelia, dúfam, že bol pre vás článok užitočný a teraz už túto rastlinu neprejdete. Zdieľať na sociálnych sieťach. siete s informáciami „Fenikel: prínosy a škody na zdraví“. Až nabudúce na stránke! Vbehni, poď, vstúp!