GMO sú opäť v turbulenciách po zverejnení štúdie profesora Gillesa-Erica Séraliniho 19. septembra 2012, ktorá demonštruje vplyv konzumácie transgénnej kukurice u potkanov. Dobrý dôvod na zhodnotenie reality situácie a možných vplyvov geneticky modifikovaných organizmov na naše zdravie.

Geneticky modifikované organizmy alebo GMO sú organizmy, ktorých DNA bola transformovaná ľudským zásahom vďaka genetickému inžinierstvu (techniky molekulárnej biológie využívajúce genetiku na používanie, reprodukciu alebo úpravu genómu živých bytostí). Táto technika tak umožňuje prenos génov z organizmu (zvieraťa, rastliny atď.) Do iného organizmu patriaceho do iného druhu. Potom hovoríme o transgénne.