Čas varenia pomarančového kompótu je 10 minút.
Ako variť pomarančový kompót
Produkty
Pomaranče - 6 kusy
Vanilín - 5 gramov
Cukor - 100 gramov
Voda - 2 litre
Ako variť pomarančový kompót
1. 6 pomarančov dobre umyte pod tečúcou vodou.
2. Z pomarančov opatrne odstráňte kôru, snažte sa neodstraňovať bielu dužinu, aby kompót nemal horkú chuť.
3. Bielu dužinu olúpeme z pomarančov.
4. Pomaranče rozdeľte na plátky a vyberte z nich semená (ak existujú).
5. Nakrájajte kliny na kúsky.
6. Nalejte 2 litre vody do hrnca a priveďte k varu.
7. Do kastróla pridáme 100 gramov cukru a odstránenú kôru.
8. Kompót povaríme 15 minút.
9. Pridajte nakrájané plátky pomaranča do kompótu a zohrejte na 80 stupňov.
10. Nechajte kompót lúhovať 20 minút a po uplynutí tejto doby môžete kompót konzumovať.
Chutné fakty
- Ak do oranžového kompótu nepridáte iba pomarančovú kôru, ale nakrájané pomarančové šupky, kompót bude chutiť mierne horkasto a chuťou pripomína horkú marmeládu.
- Cukor v oranžovom kompóte je možné nahradiť 70 gramami medu, potom bude kompót aromatickejší.
- Do pomarančového kompótu môžete pridať trochu citrónu alebo kyseliny citrónovej.
- Ak do oranžového kompótu pridáte 100 gramov brusníc, 3 škoricové tyčinky, 6 hviezdičiek badiánu, získate pikantný zimný nápoj.
- Oranžový kompót sa uchováva v chladničke 1 - 2 dni.
- Priemerné náklady na pomaranče v Moskve za júl 2020 sú 130 rubľov za kilogram.
- Obsah kalórií v oranžovom kompóte je 57 kcal / 100 gramov.