Situácie sú rôzne: niekedy vyprší čas, niekedy sa studená voda jednoducho vypne. Je možné v takýchto prípadoch naliať horúcu vodu z vodovodu do kanvice alebo na nej uvariť zeleninu - problému rozumieme.
Voda je v našej kuchyni najjednoduchšia. Je dokonca zvláštne, že je okolo nej toľko polemík: akú vodu je lepšie piť a ktorú variť. Najmä je možné v kanvici variť horúcu vodu z vodovodu a variť na nej jedlo. Zdá sa, prečo - koniec koncov, existuje chladný, o ktorom nie sú žiadne otázky. Niekedy však nechcete čakať dlho, kým sa voda uvarí, alebo kvôli nehode bola studená jednoducho vypnutá a neexistuje iné východisko. Rozhodli sme sa to zistiť. Ako bezpečné je variť horúcou vodou z vodovodu.
Veľký rozdiel
Zdá sa, že medzi teplou a studenou vodou by nemal byť žiadny rozdiel okrem teploty. Ale v skutočnosti je. Pred spustením studenej vody do vodovodného systému je demineralizovaná, aby zmäkla. V rôznych oblastiach sa to robí rôznymi spôsobmi, pretože voda sa všade líši v zložení nečistôt. Ale pokúšajú sa odstrániť najťažšie, ako soli železa, inak potrubia vodovodného systému zlyhávajú príliš rýchlo.
Ale s horúcou vodou sa tento postup nevykonáva. Preto je v ňom oveľa viac solí a chloridov, síranov, dusičnanov a ďalších látok ako v chlade. Ak je voda v regióne čistá, nie je to problém. Ale ak je to ťažké, potom sa do jedla dostane oveľa viac cudzích látok. Preto je, mimochodom, horúca voda odlišná od studenej - zvyčajne je viac žltá.
Rúry nie sú gumové
Jedna vec je, čo vstupuje do vodovodného systému pri vchode, a druhá vec - to, čo máme na výstupe. Na ceste do vášho bytu horúca voda zozbiera zo stien potrubí oveľa viac nečistôt ako studená voda - jednoducho kvôli tomu, že je horúca. A v dome, kde môžu byť potrubia veľmi staré, je voda navyše „obohatená“ o vodný kameň, staré usadeniny, čo tiež ovplyvňuje jej vzhľad a kvalitu.
Mimochodom, voda môže dokonca dostať nepríjemný zápach - to všetko závisí od stavu vodovodného systému v dome a vodovodného systému ako celku.
Piť alebo nepiť?
Presne povedané, horúca voda sa považuje za technickú; nie je určené na pitie a varenie. Jeho kvalita nie je sledovaná tak pietne ako kvalita chladu. Preto by sme neodporúčali nalievať ho do kanvice alebo hrnca, ak máte inú možnosť. Čo si o tom myslia odborníci?
Expert na kvalitu NP Roskontrol
"Pokiaľ ide o kvalitu a bezpečnosť, horúca voda spĺňa požiadavky stanovené na studenú vodu v centralizovaných systémoch zásobovania pitnou vodou." Existuje iba jedna výnimka: do horúcej vody sa pridávajú antikorózne činidlá a prostriedky na odstraňovanie vodného kameňa, ktoré sú povolené v súlade so zavedeným postupom. Horúca voda nie je určená na neustále pitie a varenie, ale v kritických podmienkach a na krátky čas ju možno použiť „,“ vysvetľuje odborník na portáli.".