Dáždnik pestrý (Macrolepiota procera)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
- Rod: Macrolepiota
- Typ: Macrolepiota procera (dáždnik pestrý)
- Dáždnik
- Dáždnik veľký
- Dáždnik vysoký
- macrolepiota procera
- macrolepiota procera
riadok:
Na dáždniku má klobúk priemer od 15 do 30 cm (niekedy až 40), najskôr vajcovitý, potom plochý vypuklý, vyklenutý, dáždnikovitý, s malým tuberkulom v strede, belavý, bielo-sivý, niekedy hnedé, s veľkými zaostávajúcimi hnedými šupinami. V strede je čiapka tmavšia, chýbajú šupiny. Buničina je hustá, drobivá (v starobe je to úplne „bavlna“), biela, s príjemnou chuťou a vôňou.
Záznamy:
Dáždnik pestrý je pripevnený na golier (chrupavkový krúžok na spoji čiapky a stonky), dosky sú najskôr krémovo biele, potom s červenkastými pruhmi.
Spórový prášok:
Biely.
noha:
Dáždnik pestrý má dlhú stonku, niekedy 30 cm alebo viac, až 3 cm v priemere, valcovú, dutú, zhrubnutú na základni, tvrdú, hnedú, pokrytú hnedými šupinami. K dispozícii je široký biely krúžok, zvyčajne voľný - dá sa pohybovať hore a dole po nohe, ak niekto náhle chce.
Šírenie:
Dáždnik pestrý rastie od júla do októbra v lesoch, na pasekách, pri cestách, na lúkach, poliach, pasienkoch, v záhradách a pod. V priaznivých podmienkach vytvára pôsobivé „krúžky čarodejníc“.
Podobné druhy:
Dážďovník červenkavý (Macrolepiota rhacodes) je podobný dážďovníku pestrému, ktorý sa vyznačuje menšou veľkosťou, hladkou stonkou a dužina na zlome červenajúca.
Požívateľnosť:
Považuje sa za vynikajúcu jedlú hubu. (S epitetom by som polemizoval.) Západní excentrici tvrdia, že nohy pestrého dáždnika sú nejedlé. Vec vkusu…
