Obsah
Google každý rok zdieľa výsledky najpopulárnejších vyhľadávaní za posledný kalendárny rok. V roku 2020 sme všetci zostali dlho doma, stravovacie zariadenia boli v mnohých krajinách zatvorené, takže je celkom pochopiteľné, že varenie sa stalo našou nútenou zábavou.
Aké sú najčastejšie recepty a jedlá pripravené používateľmi Google? V podstate sa piekli - chlieb, buchty, pizza, koláče.
1. Káva Dalgona
Táto káva v kórejskom štýle sa stala skutočným kulinárskym hitom. Vďaka súčasnému rýchlemu šíreniu informácií v krátkom čase popularita nápoja práve vyletela a mnoho ľudí už začína svoj deň kórejskou kávou. Výroba doma navyše nič nestojí - keby tam bol iba mixér alebo šľahač, instantná káva, cukor, lahodná pitná voda a mlieko alebo smotana.
2. Chlieb
Jedná sa o turecký chlieb alebo malé bochníky v tvare tradičných žemlí. Ekmek sa pripravuje z kysnutého cesta z múky, medu a olivového oleja, dá sa upiecť aj s plnkou.
3. Kváskový chlieb
V domácnosti je vždy teplo a útulne, keď vonia čerstvo upečeným chlebom. Preto je celkom pochopiteľné, že chlieb sa stal jednou z najpopulárnejších požiadaviek roku, ktorý spájal Zem s pandémiou.
4. pizza
Ak sú pizzerie zatvorené, stane sa z vášho domu pizzeria. Navyše toto jedlo nevyžaduje žiadne kulinárske vzdelanie. Existuje však veľa receptov na cesto a zjavne si ich používatelia googlili.
5. Lakhmajan (lahmajun)
Toto je tiež pizza, iba turecká, s mletým mäsom, zeleninou a bylinkami. V dávnych dobách také koláče pomáhali chudobným roľníkom, pretože boli vyrobené z obyčajného cesta a zvyškov jedla, ktoré boli v dome. Teraz je to veľmi obľúbené jedlo na východe av európskych krajinách.
6. Chlieb s pivom
Keď už nemáte silu piť pivo, začnite od neho ... - pečte! Vtipy sú však vtipy, ale chlieb na pive je veľmi chutný, so zaujímavou vôňou a jemne sladkou chuťou.
7. Banánový chlieb
Na jar 2020 bol recept na banánový chlieb hľadaný 3-4 krát častejšie ako pred zavedením karantény. Psychoterapeutka Natasha Crowe naznačuje, že výroba banánového chleba nie je len premyslený proces, ale aj forma starostlivosti, ktorú je celkom ľahké prejaviť. A ak ste ešte nepiekli banánový chlieb pre domácnosti, potom použite tento recept.
8. Opýtať sa
Aj v Starom zákone sa spomínajú tieto jednoduché koláče. Ich charakteristickou črtou je vodná para, ktorá sa získava z cesta pri pečení pity, hromadí sa v bubline v strede koláča a oddeľuje vrstvy cesta. A tak sa vo vnútri koláča vytvorí „vrecko“, ktoré sa dá otvoriť odrezaním okraja pita ostrým nožom a do ktorého môžete vložiť rôzne náplne.
9. Brioška
Jedná sa o vynikajúci francúzsky chlieb vyrobený z kvasnicového cesta. Vďaka vysokému obsahu vajec a masla sú briošky jemné a ľahké. Briošky sa pečú vo forme chleba aj vo forme malých roliek.
10. Naan
Naan - koláče vyrobené z kvasnicového cesta, pečené v špeciálnej peci zvanej „tandoor“ a vyrobené z hliny, kameňov alebo, ako sa to niekedy robí dnes, dokonca z kovu vo forme kupoly s otvorom na kladenie cesta na vrch. Takéto pece a zodpovedajúce ploché koláče sú bežné v strednej a južnej Ázii. Mlieko alebo jogurt sa často pridáva do naan, dodávajú chlebu nezabudnuteľnú výraznú chuť a robia ho obzvlášť jemným.
Prečo sa pečivo stalo tak populárnym?
Katerina Georgiuv v rozhovore pre elle.ru hovorí: „V neistých časoch sa mnohí pokúsia zaviesť určitý druh kontroly, aby sa situácia vyrovnala: jedlo je bežným aspektom nášho života, ktorý nám umožňuje riadiť život,“ hovorí. „Pečenie je vedomá činnosť, na ktorú sa môžeme sústrediť, a skutočnosť, že musíme jesť, prináša poriadok, ktorý pri pandémii stratíme. Navyše, varenie zapája všetkých našich päť zmyslov naraz, čo je nevyhnutné pre uzemnenie, keď sa chceme vrátiť do súčasnosti. Pri pečení používame ruky, používame čuch, oči, počujeme zvuky kuchyne a nakoniec jedlo ochutnáme. Vôňa pečenia nás vracia do detstva, kde sme sa cítili bezpečne a bezpečne a bolo o nás postarané. V strese je to najpríjemnejšia spomienka. Slovo chlieb je to, čo sa spája s teplom, pohodlím, pokojom. “
Buďme priatelia!
- Pinterest,
- telegram
- V kontakte s
Pripomíname, že predtým sme hovorili o tom, ktorá strava bola uznaná za najlepšiu v roku 2020, a tiež o tom, ktoré 5 výživové princípy udávajú tón roku 2021.