Strata pamäte je najznámejším príznakom Alzheimerovej choroby. 

Ochorenie spôsobuje postupný pokles pamäti, či už ide o bezprostrednú alebo dlhodobú pamäť. Dátumy, mená ľudí alebo miesta sú zabudnuté. Z dlhodobého hľadiska už postihnutý pacient nespoznáva svoje blízke okolie.