1. Nájdite si náhradu
Od čias sovietskej minulosti je novoročný stôl silne spojený so šalátom Olivier, sleďom pod kožuchom, sendvičmi s červeným kaviárom a pohárom (alebo dokonca viac ako jedným) šampanského. Ak ste sa stali vegetariánmi, no nechcete porušovať zabehnuté tradície, neporušujte to. Za každé tradičné jedlo existuje lahodná náhrada. Napríklad klobása v šaláte Olivier sa dá ľahko nahradiť jej vegetariánskou verziou, sójovým „mäsom“ alebo avokádom ochuteným čiernou soľou. A „Shuba“ na vegetariánsky spôsob je ešte chutnejšia: v nej je sleď nahradený nori alebo morskými riasami. Pokiaľ ide o sendviče s červeným kaviárom, veľké obchody predávajú lacný rastlinný analóg vyrobený z rias. Vo všeobecnosti je hlavnou vecou túžba a váš stôl sa nebude líšiť od tradičného. Čo sa týka šampanského a vína, dajú sa nahradiť aj nealkoholickými verziami. Alebo…
2. Pripravte si chutné domáce nealkoholické varené víno.
Navyše je to také jednoduché vyrobiť. Na jeho prípravu je potrebné zohriať šťavu z čerešní alebo červeného hrozna. Do hrnca so šťavou pridajte škoricové tyčinky, pomarančovú alebo citrónovú kôru, badián, pár klinčekov a samozrejme zázvor. Toto je prakticky kľúčová zložka nealkoholického vareného vína. Čím viac je, tým silnejší a energickejší bude nápoj. Keď sa nápoj zohreje, môžete pridať med, naliať do pohárov a ozdobiť plátkami pomaranča. Vaši hostia budú spokojní, sľubujeme!
3. Piť vodu
Ideálnym jedlom na novoročnú (a akúkoľvek inú) noc nie je vôbec jedlo, ale voda! Bude skvelé, ak budete namiesto jedla piť vodu, alebo aspoň čiastočne nahradiť jedlo vodou. Po týchto radách bude pre vás jednoduchšie prežiť hostinu, nenechať sa zlákať škodlivými jedlami a veselo a energicky sa stretnúť s novým rokom.
4. Zásobte sa ovocím
Silvester je skutočný „mandarinkový boom“, ale neobmedzujte sa len na mandarínky. Kúpte si v obchode všetko ovocie, ktoré máte radi, všetko, čo ste si chceli kúpiť, ale vždy vyraďte z košíka: čučoriedky, physalis, mango, papája, rambutan atď. Položte na stôl krásny košík s ovocím, ktorý nahradí škodlivé sladkosti. Ideálne je, ak sú vaši hostia v rovnakom čase s vami a súhlasia s takýmto ľahkým ovocným stolom.
5. Neprejedajte sa
Bez ohľadu na to, kde a ako oslavujete tento sviatok, dôrazne odporúčame, aby ste sa nepokúšali vyskúšať všetky jedlá naraz. Najlepšie je vypiť veľký pohár vody pol hodiny pred zamýšľaným jedlom, aby ste mierne znížili chuť do jedla. Dokonalým začiatkom slávnostnej večere je veľká misa šalátu, ale určite nie Olivier. Udržujte svoj šalát čo najzelenší: pridajte špenát, ľadový šalát, rímsku rascu, hlávkový šalát, uhorky, ozdobte cherry paradajkami, posypte sezamom a dochuťte obľúbeným rastlinným olejom. Ak chcete, aby bol tento šalát uspokojivejší, môžete doň pridať tofu alebo syr Adyghe. Taktiež sa pri sviatočnom stole neopierajte o viacero teplých jedál, zvoľte dusenú zeleninu alebo grilovanú zeleninu. A je lepšie nechať dezerty na ráno 1. januára! Vašou úlohou predsa nie je najesť sa „do sýtosti“ a ľahnúť si na pohovku, ale byť energický a pohodový!
6. Chodiť!
Skvelý spôsob, ako osláviť Nový rok, je urobiť to vonku. Preto po hostine (alebo namiesto nej!) vybehnite von hrať snehové gule, postavte snehuliakov a rozhádžte kilá navyše. Prechádzka na čerstvom mrazivom vzduchu dodá energiu, zocelí telo a novoročná pouličná atmosféra navodí v duši pocit mágie a oslavy.
7. Choďte do ústrania
Zaujímavou možnosťou na oslavu Nového roka môže byť výlet do jogy. Našťastie je teraz takýchto udalostí veľa. Nepopierateľnou výhodou takejto novoročnej zábavy je, že budete v atmosfére rovnako zmýšľajúcich ľudí s benevolentným vedomím a túžbou po duchovnom rozvoji. A ako sa hovorí: „Ako stretneš Nový rok, tak ho stráviš“, najmä preto, že Nový rok je začiatkom novej etapy a je veľmi výhodné začať ju v dobrej spoločnosti a so správnym prístupom. . Jógové cvičenia sú zvyčajne sprevádzané vegetariánskym jedlom, meditáciami na gong a, samozrejme, cvičením jogy.
8. Urobte si bilanciu roka
Pred Novým rokom je veľmi dôležité zhrnúť to staré, obzrieť sa za minulým rokom, spomenúť si na všetky radosti, zahodiť všetky starosti. Odpustite všetkým, ktorí vás urazili, v novom roku neberte negativitu. Označte (a ešte lepšie – zapíšte si) svoje úspechy a úspechy. Pravdepodobne už viete, že opustením minulosti v minulosti vytvoríte priestor pre nové: nové nápady, udalosti, ľudí a, samozrejme, vývoj; Okamžite sa pred vami otvoria nepreskúmané nové obzory.
9. Napíšte plány na Nový rok
A samozrejme treba do najmenších detailov napísať, čo od Nového roka očakávate, všetky svoje ciele, plány, sny a túžby. Existuje niekoľko možností, ako to urobiť. Môžete si napríklad vybrať jeden alebo viac globálnych cieľov na nasledujúci rok v rôznych oblastiach: zdravie, cestovanie, financie, sebarozvoj atď. A potom v každom smere napíšte malé ciele, ktoré vás privedú ku globálnym, môžete tiež plánovať ich podľa mesiacov. Potom bude doplnkom k zoznamu cieľov „zoznam želaní“ s príjemnými vecami, miestami, udalosťami, o ktorých snívate.
Ďalšou možnosťou je napísať všetko do jedného veľkého spoločného zoznamu, bez rozdeľovania do blokov, vo voľnom prúde, počúvať len svoje srdce a „vylievať“ myšlienky na papier.
10. Začnite pohárom šťastia
Pred novým rokom si môžete pripraviť krásnu priehľadnú dózu, ozdobiť ju farebnými stuhami, výšivkou alebo baliacim papierom a postaviť na popredné miesto. A začnite tradíciu – budúci rok, akonáhle sa stane nejaká dobrá udalosť, keď sa budete cítiť šťastní, musíte napísať krátku poznámku s dátumom a udalosťou, zrolovať ju do tuby a spustiť do „džbánu šťastia“ . Do konca roka 2016 sa nádoba naplní a bude neuveriteľne príjemné znovu si prečítať všetky najlepšie momenty uplynulého roka a znova sa ponoriť do tých úžasných pocitov a nálad. Mimochodom, prvú notu do “dózy šťastia” môžete vložiť na Silvestra, ak budete postupovať podľa našich rád 😉
11. Dýchajte a uvedomujte si
Skúste v tomto silvestrovskom zhone spomaliť, zastavte sa a započúvajte sa do svojho dýchania. Stačí sa zastaviť a pokúsiť sa opustiť všetky myšlienky. Precíťte ten úžasný pocit očakávania novej etapy vo vašom živote, nového roka a nových objavov. Azda najdôležitejšie pravidlo Silvestra: uvedomte si. Buďte „tu a teraz“. Precíťte každú minútu, tešte sa z toho, čo sa vám deje, užite si každý okamih tohto magického Silvestra!
Šťastný nový rok vám prajem!