Leffe – nápoj, ktorý je právom považovaný za najpredávanejšie opátske belgické pivo. A to nie je náhoda: chuť piva je jednoducho úžasná a navždy si ju zapamätajú tí, ktorí to aspoň raz vyskúšali.
História piva Leffe
Pivo Löff má hlbokú históriu, ktorá siaha až do polovice XNUMX storočia. Vtedy bolo založené opátstvo s harmonickým názvom – Notre Dame de Leffe. Nováčikovia žijúci na jeho území boli mimoriadne pohostinní, a preto zaujali každého cestovateľa.
Pitnej vody však nebolo dosť pre všetkých: epidémie, ktoré sa v regióne šírili, dokonca nakazili pramene. Z tejto situácie mnísi našli netriviálne východisko, konkrétne začali tekutinu dezinfikovať a vyrábať z nej pivo, pretože fermentačný proces zabíja väčšinu baktérií.
Slávna francúzska revolúcia takmer úplne zničila opátstvo. Výroba piva bola obnovená až v roku 1952. Aj dnes zostáva receptúra nápoja nezmenená a práva na značku má v rukách najvplyvnejší výrobca piva na svete – Anheuser-Busch InBev.
Druhy piva Leffe
Samotné Belgicko vyrába 19 druhov piva, no do Ruska sa vyváža len päť druhov, o ktorých si povieme nižšie.
Leffe Tripel
Klasické svetlé pivo s ABV 8,5%.
Farba nápoja pripomína tmavé zlato, vo fľaši je určitý zákal v dôsledku procesu sekundárnej fermentácie.
Nápoj sa môže pochváliť jedinečnou arómou, ktorá obsahuje broskyňu, ananás, pomaranč a koriander.
Chuť je organická a plná, cítiť ako ušľachtilú horkosť chmeľu, tak sladový základ doplnený ovocím.
Leffe blondínka
Vyznačuje sa jedinečnou brilanciou, ako aj farbou číreho jantáru.
Ako mnohé iné podtriedy značky, aj receptúra má korene v histórii – čo najviac sa približuje originálu starých čias a chmeľu, ktorý sa v opátstve varil.
V pive je veľa odtieňov: vanilka, sušené marhule, klinčeky a dokonca aj kukurica.
Vôňa z pohára pripomína vôňu čerstvého chleba, bohatá chuť rozžiari horkú dochuť. Sila tohto nápoja je 6,6%.
Leffe Brune (hnedá)
Na rozdiel od predchádzajúcej značky je receptúra Leffe Brune úplne rovnaká ako nápoj, ktorý umožnil mníchom prežiť v epidémiou zamorenej oblasti.
Toto pivo sa vyznačuje vysokou penou, gaštanovou farbou, ako aj silou 6,6%.
Chuť sladu je plne rozvinutá a zdobená tónmi jabĺk, medu a čerstvého pečiva. Hlboká dochuť belgických kvasníc len dopĺňa jedinečný buket abbey ale.
Žiarivý Leffe
Sýtené tmavé pivo sa vyznačuje sušeným ovocím prítomným v aróme: sušené slivky, jablká, hrozno, marhule a dokonca aj sušené banány.
Korenistá vôňa a elegantná dochuť, za ktorou je na nerozoznanie pomerne vysoký stupeň nápoja (8,2 %), robí z tohto piva jeden z najobľúbenejších produktov Leff.
Leffe Ruby
Nápoj má bohatú červenú farbu a silu iba 5%.
Bobule hojne pridávané do kytice dodávajú alkoholu farbu: čerešne, maliny, červené ríbezle, čerešne a dokonca aj jahody.
Vo vôni sú napodiv cítiť citrusové tóny, svieža dochuť je ideálna na odstránenie smädu v horúcom letnom dni.
Zaujímavé fakty o pive Leffe
Počas besnenia epidémií sa pivo rozdávalo takmer zadarmo a rýchlo si získalo obľubu medzi farníkmi.
Zašlo to do extrémov – ľudia radšej trávili nedeľu v spoločnosti piva ako na bohoslužbách.
Od tohto momentu bol predaj opojného nápoja obmedzený a cena stúpla viac ako 7-krát.
V období rokov 2004 až 2017 značka piva získala viac ako 17 ocenených medailí na medzinárodných súťažiach, vrátane zlatých.
A rok 2015 sa niesol v znamení nového úspechu nápoja – prvého miesta v Medzinárodnej belgickej súťaži v ochutnávaní nápojov.
Vďaka slovu „Shining“ v mene „Leffe Radieuse“ sa spája so svätožiarou Panny Márie.
Toto porovnanie stále vyvoláva búrku otázok kritikov: ako môže byť krvavé pivo spojené s čistotou a čistotou?
Relevantnosť: 16.02.2020
Tagy: Pivo, Cider, Ale, Pivo značky