Ako pripraviť jedlo ”Berry roll»
Bielky vyšľaháme na šľahačku. Žĺtky vymiešame s múkou, vanilkovým cukrom, kypriacim práškom a soľou podľa chuti, vymiešame s bielkami a jemne premiešame, nalejeme zmes do obdĺžnikového tvaru, obaleného pergamenom. Pečte 12 minút pri 170 g v rúre. Na smotanu šľaháme v mixéri 2 druhy tvarohu, bobule a s/w. Plech namažeme tvarohovým krémom, zabalíme do rolky, zabalíme do potravinovej fólie a pošleme do chladničky na 1.5 hodiny nakysnúť.
Receptúry “Berry rolka»:
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice. Kukuričná múka
- 100 g tvarohu 5%
- 5 lyžíc tvarohu 0.2%
- maliny 100 g
- vanilkový cukor 10g
- prášok do pečiva 1/2 ČL.
Nutričná hodnota jedla „Berry roll“ (per 100 gramov):
Kalórie: 146.6 kcal.
Veveričky: 11.4 gr.
tuky: 5 gr.
Sacharidy: 13.1 gr.
Počet porcií: 5Zloženie a obsah kalórií v recepte „Berry roll“ »
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | Kal, kcal |
| kuracie vajce | 4 kusy | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| dietetická kukuričná múka | 4 lyžice. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| tvaroh 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| tvaroh 0.2% | 5 lyžice. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| malina | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| vanilkový cukor | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| prášok do pečiva | 0.5 lyžička | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Spolu | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 slúžiace | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 gramov | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |