Čierny hygrofor (Hygrophorus camarophyllus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Rod: Hygrophorus
  • Typ: Hygrophorus camarophyllus (hygrophorus čierny)

Čierny hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus) fotografia a popis

Vonkajší popis

Najprv konvexná, potom vyklenutá čiapočka, ktorá sa nakoniec stáva depresívnou, so suchým a hladkým povrchom, má zvlnené okraje. Niekedy má slušnú veľkosť - až 12 cm v priemere. Silná valcová noha, niekedy zúžená na základni, je pokrytá pozdĺžnymi tenkými drážkami. Klesajúce, dosť široké vzácne dosky, najprv biele, potom modrasté. Biela krehká dužina.

Požívateľnosť

Jedlé. Chutná huba.

Habitat

Vyskytuje sa na machovitých, vlhkých miestach, v podraste ihličnatých horských lesov. Bežný názor v južnom Fínsku.

sezóna

jeseň.

Poznámky

Hygrophorus čierny jedna z najchutnejších húb spolu so šampiňónmi a hríbmi. Možnosti jeho použitia na varenie sú rozmanité (zvlášť dobré sú sušené huby). Sušené čierne huby hygrophora napučia veľmi rýchlo, asi za 15 minút. Vodu, ktorá zostane po namáčaní húb, odporúčame použiť na varenie, pretože do nej čiastočne prechádzajú minerálne a aromatické látky.

Nechaj odpoveď