Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Proteíny | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| Sacharidy | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
| Potravinové vlákno | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
| voda | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Šedá | 2.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Vitamín C, askorbový | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 65.6% | 566 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7% | 10000 g |
| niacín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
| Vápnik, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
| Horčík, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| Sodík, Na | 773 mg | 1300 mg | 59.5% | 220.4% | 168 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 27 kcal.
Chrenová omáčka po 2-104 bohaté na vitamíny a minerály ako napríklad: vitamín C - 17,7%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Tagy: obsah kalórií 27 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné chrenová omáčka 2-104 po jednom, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti chrenová omáčka 2-104