Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
Proteíny | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
Tuky | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
Sacharidy | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
Potravinové vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
voda | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
Šedá | 0.65 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
alfa karotén | 21 μg | ~ | |||
beta karotén | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
beta kryptoxantín | 149 μg | ~ | |||
Luteín + zeaxantín | 897 μg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
Vitamín B5, pantoténový | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
Vitamín B9, folát | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
Vitamín C, askorbový | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
gama tokoferol | 0.17 mg | ~ | |||
Vitamín K, fylochinón | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
Vitamín PP, NIE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
Vápnik, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
Horčík, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
Sodík, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
Síra, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
Mangán, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
Meď, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
Selén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
Zinok, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 3.78 g | max 100 г | |||
Glukóza (dextróza) | 0.59 g | ~ | |||
sladový cukor | 0.21 g | ~ | |||
sacharóza | 2.41 g | ~ | |||
fruktóza | 0.56 g | ~ | |||
Základné aminokyseliny | |||||
Arginín * | 0.133 g | ~ | |||
valín | 0.188 g | ~ | |||
Histidín * | 0.09 g | ~ | |||
Izoleucín | 0.132 g | ~ | |||
leucín | 0.354 g | ~ | |||
lyzín | 0.139 g | ~ | |||
metionín | 0.068 g | ~ | |||
treonín | 0.132 g | ~ | |||
tryptofán | 0.023 g | ~ | |||
fenylalanín | 0.152 g | ~ | |||
Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
alanín | 0.3 g | ~ | |||
Kyselina asparágová | 0.248 g | ~ | |||
glycín | 0.129 g | ~ | |||
Kyselina glutámová | 0.647 g | ~ | |||
Proline | 0.297 g | ~ | |||
serín | 0.156 g | ~ | |||
tyrozín | 0.125 g | ~ | |||
cysteín | 0.027 g | ~ | |||
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 0.12 g | max 18.7 г | |||
16: 0 Palmitič | 0.112 g | ~ | |||
18:0 Stearín | 0.007 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.228 g | min. 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.367 g | od 11.2 do 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
18: 2 linolová | 0.356 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0.011 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.011 g | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 0.356 g | od 4.7 do 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Energetická hodnota je 98 kcal.
- ucho, výťažky = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 šálky jadier = 82 g (80.4 kcal)
Sladká kukurica, žltá, na klasu, mrazená, nevarená bohaté na vitamíny a minerály ako: draslík - 11,8%
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
Tagy: obsah kalórií 98 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Kukuričný cukor žltý, na klasu, mrazený, nevarený, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Kukuričný cukor žltý, na klasu, mrazený, nevarený