Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteíny | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Tuky | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Sacharidy | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Potravinové vlákno | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| voda | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| Šedá | 0.47 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta karotén | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Luteín + zeaxantín | 24 μg | ~ | |||
| Vitamín B2, riboflavín | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Vitamín B4, cholín | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Vitamín B9, folát | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitamín C, askorbový | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Vápnik, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Horčík, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Síra, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangán, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Meď, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Selén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Zinok, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 12.3 g | max 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 5.28 g | ~ | |||
| sacharóza | 1.22 g | ~ | |||
| fruktóza | 5.8 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.065 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.048 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.006 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.001 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.023 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.111 g | od 11.2 do 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 linolová | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrién | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-20 v pomere 3: 6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.043 g | od 0.9 do 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.059 g | od 4.7 do 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Energetická hodnota je 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Nový Zéland bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín C - 179,2%, draslík - 12,6%, meď - 15,1%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 63 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné pre Kiwi Zespri Sangold, Nový Zéland, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Kiwi Zespri Sangold, Nový Zéland