Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 309 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 545 g |
| Proteíny | 16.23 g | 76 g | 21.4% | 6.9% | 468 g |
| Tuky | 16.99 g | 56 g | 30.3% | 9.8% | 330 g |
| Sacharidy | 21.25 g | 219 g | 9.7% | 3.1% | 1031 g |
| Potravinové vlákno | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.6% | 1250 g |
| voda | 41.21 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5516 g |
| Šedá | 2.73 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 123 μg | 900 μg | 13.7% | 4.4% | 732 g |
| Retinol | 0.116 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3% | 1079 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.185 mg | 1.8 mg | 10.3% | 3.3% | 973 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.425 mg | 5 mg | 8.5% | 2.8% | 1176 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 7.7% | 423 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.21 mg | 15 mg | 8.1% | 2.6% | 1240 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 2.36 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.87 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 9.6 μg | 120 μg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.85 mg | 20 mg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 2.3% | 1412 g |
| Vápnik, Ca | 422 mg | 1000 mg | 42.2% | 13.7% | 237 g |
| Horčík, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Sodík, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 11.3% | 286 g |
| Síra, S | 162.3 mg | 1000 mg | 16.2% | 5.2% | 616 g |
| Fosfor, P | 297 mg | 800 mg | 37.1% | 12% | 269 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.64 mg | 18 mg | 3.6% | 1.2% | 2813 g |
| Mangán, Mn | 0.211 mg | 2 mg | 10.6% | 3.4% | 948 g |
| Meď, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 2.7% | 1220 g |
| Selén, Se | 28.1 μg | 55 μg | 51.1% | 16.5% | 196 g |
| Zinok, Zn | 2.12 mg | 12 mg | 17.7% | 5.7% | 566 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.76 g | max 100 г | |||
| galaktózy | 0.25 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.89 g | ~ | |||
| laktózu | 0.07 g | ~ | |||
| sladový cukor | 0.66 g | ~ | |||
| fruktóza | 0.89 g | ~ | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.699 g | ~ | |||
| valín | 1.051 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.257 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.798 g | ~ | |||
| leucín | 1.655 g | ~ | |||
| lyzín | 1.328 g | ~ | |||
| metionín | 0.461 g | ~ | |||
| treonín | 0.556 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.136 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.963 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.514 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 1.303 g | ~ | |||
| glycín | 0.396 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 4.781 g | ~ | |||
| Proline | 1.688 g | ~ | |||
| serín | 1.122 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.818 g | ~ | |||
| cysteín | 0.436 g | ~ | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 39 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 7.327 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.12 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.274 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.318 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 1.078 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoik | 0.109 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 3.669 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.068 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.636 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.032 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.021 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 4.42 g | min. 16.8 г | 26.3% | 8.5% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.084 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.185 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 4.118 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 3.161 g | od 11.2 do 20.6 | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 linolová | 2.763 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.021 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.378 g | od 0.9 do 3.7 | 42% | 13.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 2.784 g | od 4.7 do 16.8 | 59.2% | 19.2% |
Energetická hodnota je 309 kcal.
- plátok = 48 g (148.3 kCal)
- koláč = 562 g (1736.6 kCal)
- 0,5 koláča = 362 g (1118.6 kCal)
MALÉ CAESARS, syrová pizza „Pizza“, tenká kôrka, 14 ” bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 13,7%, vitamín B12 - 23,7%, vápnik - 42,2%, fosfor - 37,1%, selén - 51,1%, zinok - 17,7 %
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 309 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, prečo MALÉ KAZÁRE, syrová pizza „Cheese Pizza“, tenká kôrka, 14 palcov, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti MALÝCH CAESAROV, syrová pizza „Cheese Pizza“, na tenká kôra, 14 palcov