Obsah
Jeseň je úžasný čas, svojim spôsobom fascinujúci a krásny. Pripravila veľa dôvodov na radosť. Jednou z najžiadanejších je veľkorysá úroda neskorého ovocia. S takýmto bohatstvom by sa malo rozumne nakladať a zaobchádzať s rodinou s jesennými dezertmi. Národná ochranná známka zdieľa zaujímavé nápady s čitateľmi témy „Jeme doma“.
Hrušky na oblaku manny
Jesenné hrušky sú najšťavnatejšie, najchutnejšie a najzdravšie. Tieto vlastnosti naplno odhalia v duete s krupicou „národnou“. Krupica je vyrobená z pšenice. Je rýchlo stráviteľný, dobre sa vstrebáva, obsahuje minimálne množstvo vlákniny (0.2 %) a je bohatý na bielkoviny.
300 g krupice naplňte 400 ml kefíru a nechajte napučať. Potom prilejeme zmes, vyšľahanú z 200 g cukru a 2 vajec. Tu preosejte 300 g múky s 0.5 ČL sódy a vypracujte cesto. Z jadra olúpeme 1 kg hrušiek, nakrájame na tenké plátky. Polovica cesta sa naleje do formy s pergamenovým papierom, rozloží sa časť ovocia a naleje sa druhá polovica cesta. Figurínu ozdobte zvyšnými mandľami a vložte do rúry na 200 ° C na 40 minút. Podávajte teplé!
Jablká pod chrumkavými ovsenými vločkami
Jablká jesenných odrôd s lahodnou kyslosťou dodajú ovocnému drobeniu zvláštny zvuk. Základom dezertu bude ovsená kaša „národná“. Moderné technológie na spracovanie obilnín vám umožňujú uložiť všetky užitočné látky a stopové prvky a zároveň skrátiť dobu varenia produktu. Ovsené vločky obsahujú pre telo veľa dôležitej vlákniny a ľahko stráviteľné minerály a vitamíny.
Odstráňte jadro z 3 jabĺk, nakrájajte na kocky, skombinujte s hrsťou hrozna, nalejte 3 polievkové lyžice. l. hnedý cukor. Valčekom roztlačíme 50 g vlašských orechov, zmiešame s 200 g ovsených vločiek, 3 PL medu a 3 PL olivového oleja. Jablká a hrozno rozotrieme do vymastenej keramickej formy, rovnomerne rozložíme ovsené vločky, navrch rozložíme vlašské orechy a pošleme ich do rúry na 180 ° C na 20 minút. Táto chrumkavá lákavá pochúťka je skvelou voľbou na jesenný čajový večierok.
Tomel v ryžovej blaženosti
Šťavnatá oranžová tomel s koláčovými tónmi je najlepším ovocným stelesnením jesene. V domácom pečení sa cíti skvele, najmä keď je spárovaný s ryžou „Kuban“ „Národný“. Jedná sa o bielo leštenú guľatozrnnú ryžu mäkkých odrôd. Ideálne na prípravu príloh, dezertov a cereálií, a to nielen v ich klasickej verzii.
Ako prvé uvaríme 400 g ryže vo vode bez soli, scedíme ju a pridáme 3 tomel, nakrájané na kocky. Samostatne šľahajte mixérom 150 ml mlieka, 200 g cukru a vajíčko. Pridajte 70 g múky so štipkou vanilky a prášku do pečiva, vypracujte cesto a zmiešajte s ryžou a žeruchou. Ak je to žiaduce, môžete dať nejaké hrozienka a akékoľvek orechy. Ryžovú hmotu rozotrieme do hlbokej formy a dáme piecť na 45 minút do rúry na 180 ° C. Ešte teplý puding potrieme malinovým džemom. Taký elegantný puding v okamihu oživí pochmúrne jesenné všedné dni.
Duo sušené ovocie a quinoa
Sušené ovocie je skladom vitamínov a užitočných látok. Organicky ich doplní cereálie National quinoa. Quinoa chutí ako nespracovaná ryža a je vhodná ako príloha a na prípravu kaše. Quinoa obsahuje aminokyseliny a veľké množstvo rastlinných bielkovín.
Naplňte 200 g quinoa 400 ml vody a varte pod vekom, kým sa vlhkosť úplne neabsorbuje. Medzitým si rozšľaháme 300 g nie veľmi hustého jogurtu s 2 ČL javorového alebo malinového sirupu. Rozložte na spodok cremans 2 lyžice. l. quinoa, potom na vrch jogurt a sušené ovocie. Nechajte pochúťku povariť a stane sa neporovnateľnou.
Feijoa v pohánkovom zamate
Feijoa je nádherné jesenné ovocie, ktoré premení každé domáce pečivo. Ponúkame vám sen a varenie muffinov z pohánky „národnej“. Jedná sa o obilninu, ktorá sa vyznačuje mnohostrannou chuťou a vyváženým súborom užitočných prvkov. Výrobok bol špeciálne spracovaný, kalibrovaný a vyčistený. Výsledkom je, že sa vzhľad výrobku zlepšuje, zvyšuje sa jeho nutričná hodnota a výrazne sa skracuje doba varenia.
Varte 300 g pohánky, dierujte mixérom, zmiešajte 100 g ražných otrúb a drvených lieskových orechov. 150 g feijoa nakrájajte na plátky a do pohánkového základu pridajte 200 g jogurtu a 3 lyžice medu. Na záver si dáme 2 vajcia a 1 ČL sódy bikarbóny vyšľahanej do nadýchanej hmoty. Cesto vymiesime, rozdelíme do foriem a muffiny pečieme pri teplote 180 ° C asi 40 minút. Tento dezert je dobrý ako teplý, tak studený. Môžete dozdobiť kúskami čokolády.
Tandem kdoule a kuskus
Dule je nezaslúžene zbavený pozornosti. Ale toto je vitamínová bomba, ktorá robí vynikajúce neobvyklé dezerty. Originalitu im dodá veľký „národný“ kuskus. Kuskus je pšeničná obilnina pripravená špeciálnym spôsobom: mleté zrná tvrdej pšenice (tj. Krupica) sa zvlhčia, stočia do malých guľôčok a sušia. Vďaka tomu si zachovajú všetky svoje cenné vlastnosti.
200 g kuskusu podusíme 200 minút pod pokrievkou v 10 ml vriacej vody, potom zalejeme 200 ml pomarančového džúsu. Práve tu nastrúhajte veľký dule, odstráňte jadro a odlúpnite. Pridajte 30 g hrozienok, 50 g mletých otrúb, cukor a škoricu podľa chuti, vypracujte cesto. Pre zaujímavejšiu chuť môžete pridať ďalšie sušené ovocie. Teraz formujeme cookies, dáme ich na plech a dáme ich piecť do rúry na 180 ° C na 20 minút. Túto pochúťku ocenia aj pokazené sladkosti.
Jeseň nám dáva poslednú tohtoročnú príležitosť vychutnať si čerstvé sezónne ovocie. Ich harmonický pár bude tvoriť obilniny „National“. Každý z nich je produktom neprekonateľnej kvality s jedinečnou chuťou a bohatou zásobou cenných prvkov.