Mrkva je zdrojom vitamínov, ale jesť veľké množstvo tejto zeleniny v čerstvom je nemožné. Mrkvová šťava je ideálnou voľbou pre každého, kto chce využiť maximálny úžitok. Aká kombinácia mrkvy a prečo je užitočné piť z nej šťavu?
Mrkvová šťava je bohatá na vitamíny A, B, C, D, E, K, PP. Zatiaľ čo vitamín A (karotén) v ňom, oveľa viac ako iná zelenina alebo ovocie. Mrkvová šťava obsahuje zlúčeniny železa, vápnika, draslíka, sodíka, horčíka, fosforu, jódu, kobaltu, dusíka a flavonoidov. Pravidelná konzumácia mrkvovej šťavy posilňuje nervový systém, posilňuje imunitu počas prechladnutia.
Mrkvová šťava je užitočná pre každého, kto chce priniesť svoju postavu na chudnutie. Stimuluje metabolizmus a má pozitívny vplyv na šťavu, obličky, pečeň, žľazy. Mrkvová šťava sa ukazuje počas tehotenstva a laktácie - zlepšuje kvalitu materského mlieka.
Mrkvová šťava je predpísaná ako doplnková liečba po podaní antibiotika a pri závažných zdĺhavých ochoreniach. V týchto prípadoch šťava pomáha odplavovať toxíny z tela a pomáha mu posilňovať sa.
Jedinci s rakovinou používajú mrkvovú šťavu, pretože podporuje zdravé bunky a pomáha v boji proti rakovine. Mrkvová šťava môže kloktať pri prvom náznaku vírusových ochorení; posilňuje imunitu a pôsobí antisepticky. Známe vlastnosti mrkvovej šťavy, ak máte problémy so zrakom, pomáhajú zmierňovať únavu očí, zápaly pri zápaloch spojiviek a zlepšujú sa pri krátkozrakosti.
Šťava z mrkvy sa ukazuje ľuďom s poruchami nervového systému; upokojuje, zmierňuje nadmerné úzkosti a odstraňuje depresie. Vďaka vysokému obsahu vitamínov A má mrkvová šťava pozitívny vplyv na rast dieťaťa u detí.
Ako piť mrkvovú šťavu
1-2 šálky mrkvovej šťavy denne vám pomôžu vyriešiť veľa zdravotných problémov. Ak ale pociťujete ospalosť, nevoľnosť a bolesti hlavy, množstvo šťavy by sa malo znížiť. Veľké množstvo mrkvovej šťavy po mnoho dní môže vážne poškodiť fungovanie pečene. Preto aj pri zdravých potravinách by komfortné prekročenie dávky nemalo byť.
Karotén je obsiahnutý v mrkve, vitamíne rozpustnom v tukoch. Šťavu preto pite s jedlom obsahujúcim tuk, napríklad s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.
Čerstvý džús by sa mal vypiť okamžite, maximálne s polhodinou (toľko času dokáže uchovať ich vitamíny). Je vhodné piť mrkvovú šťavu nalačno a do hodiny po nejesť žiadne jedlá obsahujúce cukor, škrob, sacharidy.
Byť zdravý!