Obsah
- Kávové zrná prvýkrát náhodne objavili kozy.
- Kofeín obsahuje nielen káva alebo čaj.
- Kofeín v čaji je viac ako v káve.
- Kofeín účinkuje okamžite
- Kofeín sa dá fajčiť.
- Kofeín môže byť alergénom.
- Kofeín je návykový
- Prvý kofeínový nápoj z európskej horkej čokolády, nie z kávy, ako sa bežne verí.
- Kofeín sa predáva v čistej forme.
- Praženie kávy ovplyvňuje hladinu kofeínu.
S kofeínom sa stretávame bez ohľadu na to, či máme radi kávu alebo nie. Kofeín je prítomný v čaji a čokoláde, nápojoch a dezertoch. Nie každý kofeínový výrobok povzbudzujúci ako káva, tonikum alebo čaj zlepšuje náladu ako čokoláda. A tu je niekoľko zaujímavých faktov o kofeíne.
Kávové zrná prvýkrát náhodne objavili kozy.
Existuje legenda, že pastier Kaldi z Etiópie si všimol povzbudzujúci účinok kávy na kozy, ktoré jedli podivné červené bobule a prišli dojaté. Shepherd tiež ochutnal bobule a cítil sa posilnený. Vzal bobule do kláštora, ale opátovi sa nepáčila myšlienka ochutnať bobule a hodil ich do ohňa. Bobule tlie a vydávajú nepríjemný zápach. Pokúsili sa prešľapať a hodiť popol do vody. O niekoľko dní neskôr si dať drink. Skúsil som to a nočné modlitby za posúdenie účinku kávy nechceli spať. Odvtedy mnísi začali variť kávu a preniesli túto myšlienku do sveta.
Kofeín obsahuje nielen káva alebo čaj.
Kofeín nájdete v kakaových bôboch, čaji a v guarane z matého ovocia.
Kofeín v čaji je viac ako v káve.
Kávu pijeme oveľa silnejšie, takže koncentrácia kofeínu v nej je oveľa vyššia. Čaj obsahuje aj látky, ktoré spomaľujú vstrebávanie kofeínu.
Kofeín účinkuje okamžite
Po vypití šálky s kávou sa oživujúci účinok dostaví až po pol hodine a za prvých 20 minút sa dostaví opačný efekt; je pravdepodobne ospalý. Účinok kofeínu sa dostaví maximálne do 6 hodín.
Kofeín sa dá fajčiť.
Kofeín sa môže konzumovať dýchacími cestami, je však plný zlyhania srdca.
Kofeín môže byť alergénom.
Alergia sa prejavuje nespavosťou a tremorom. U niektorých ľudí sa objavuje neznášanlivosť na kofeín, dokonca aj v malých dávkach. Smrteľným predávkovaním kofeínom je 70 šálok kávy naraz.
Kofeín je návykový
Na základe štúdie Global Drug Survey je kofeín na 4. mieste medzi najčastejšie konzumovanými drogami. Prvé tri ceny boli alkohol, nikotín a marihuana.
Prvý kofeínový nápoj z európskej horkej čokolády, nie z kávy, ako sa bežne verí.
Až o 50 rokov predbehla čokoláda kávu, keď ju pili španielski aristokrati.
Kofeín sa predáva v čistej forme.
Spoločnosti, ktoré vyrábajú kávu bez kofeínu, nechceli prísť o zisk a vylievať kofeín v čistej podobe. Založili podnikanie na predaji kofeínového priemyslu, ktorý vyrába energetické nápoje.
Praženie kávy ovplyvňuje hladinu kofeínu.
Čím viac pražíte kávu, tým menej má kofeínu a menej výraznú a intenzívnu chuť. Milovníci lahodnej kávy ju teda môžu piť, ako sa zvonku zdá, donekonečna.
Ďalšie informácie o káve nájdete v nasledujúcom videu:
