Zmrzlina je obľúbeným dezertom detí a mnohých dospelých. To platí najmä v lete. Ako si vybrať správnu zmrzlinu, najprirodzenejšiu a najchutnejšiu? Na čo by ste si mali dať pozor?
1. Na balení nájdite dátum výroby a dátum spotreby, aj keď to môže byť náročné. U rôznych druhov zmrzliny sa tento parameter môže líšiť, rovnako ako zloženie produktu. Dátum výroby bohužiaľ nezáleží na tom, či bola zmrzlina skladovaná alebo prepravovaná nesprávne, a je ťažké to overiť. Niekedy sa dajú nezrovnalosti zistiť podľa vzhľadu obalu.
2. Skontrolujte obsah tuku v zmrzline - je dobré, ak je viac mliečnych ako zeleninových. Rastlinný tuk je lacná náhrada a pridáva sa kvôli šetreniu výroby a pridaniu ďalších príchutí a konzervačných látok.
3. Čím menej prísad do zmrzliny - farby a príchute, ako aj konzervačné látky, tým lepšie pre vaše zdravie. Ideálna zmrzlina pozostáva z mlieka, smotany, cukru a vanilky s prídavkom prírodných bobúľ a ovocia. Takúto zmrzlinu si môžete vyrobiť sami, ale v priemyselnej výrobe bez akýchkoľvek chemických prísad. Stačí si vybrať menšie zo zlých.
Po zakúpení zmrzliny ju skontrolujte doma. Ak počas rozmrazovania vylučuje hustú mliečnu penu, je to prevaha mliečnych tukov. Vodnatá štruktúra naznačuje prítomnosť rastlinných tukov v zmrzline. Skontrolujte zmrzlinu, ktorá vám chutí, aby ste si ju mohli pokojne kúpiť počas leta.
Telo tip
Ak chcete minimalizovať kalórie a neprirodzenosť, jedzte zmrzlinu na špajli. Vaflový kornútik alebo kornút je ďalšou ranou pre vaše telo.