Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitamíny | |||||
| Vitamín B4, cholín | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 g |
| Vitamín K, fylochinón | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
| steroly | |||||
| Kampesterol | 189 mg | ~ | |||
| stigmasterol | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 621 mg | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 12.948 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 10.579 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.067 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.848 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.431 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 27.576 g | min. 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.114 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.114 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 27.333 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 27.333 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 54.677 g | od 11.2 do 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 linolová | 53.515 g | ~ | |||
| Zmiešané izoméry 18: 2 | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 1.161 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 1.161 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 1.161 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 53.23 g | od 4.7 do 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Energetická hodnota je 900 kcal.
- pohár = 218 g (1962 kCal)
- polievková lyžica = 13.6 g (122.4 kCal)
- lyžička = 4.5 g (40.5 kCal)
Kukuričný olej na zálievku alebo na varenie bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 95,3%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
Tagy: obsah kalórií 900 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Kukuričný olej na dressingy alebo varenie, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Kukuričný olej na dressingy alebo varenie