E321 Butylhydroxytoluén

Butylhydroxytoluén (butylovaný hydroxytoluén, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Vzorec (CH3)(terc-C4H9)2C6H2OH.

V čistej forme - biely prášok. Technický ionolžltý prášok.

Používa sa ako antioxidant pri výrobe potravinárskych výrobkov, mazív, gúm, plastov atď.

Je tiež východiskovou látkou pre syntézu rôznych derivátov priestorovo bránených fenolov, z ktorých mnohé majú biologickú aktivitu alebo sa používajú v priemysle.

Nechaj odpoveď