Obsah
Jedlé vločky (Pholiota nameko)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Rod: Pholiota (šupinatý)
- Typ: Pholiota nameko (jedlé vločky)
- Fólia naznačila;
- Nameko;
- Medová agarická je naznačená;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Vločka jedlá (Pholiota nameko) je huba z čeľade Strophariaceae, patriaca do rodu Flake (Foliota).
Vonkajší popis
Jedlá vločka má plodnicu, ktorú tvorí tenká stonka vysoká až 5 cm, základňa (z ktorej vyrastá niekoľko takýchto nôh) a zaoblená čiapočka. Veľkosť huby je malá, jej plodnica má priemer iba 1-2 cm. Charakteristickým znakom druhu je oranžovo-hnedá farba čiapky, ktorej povrch je pokrytý hustou rôsolovitou hmotou.
Potápka sezóna a biotop
Huba s názvom jedlé vločky sa pestujú v umelých podmienkach vo veľkých objemoch. Uprednostňuje pestovanie v podmienkach s vysokou vlhkosťou vzduchu (90-95%). Na získanie dobrých výnosov tejto huby pri umelom pestovaní je potrebné umelo vytvárať vhodné prístrešky a dodatočné zvlhčovanie vzduchu.
Požívateľnosť
Huba je jedlá. Široko používaný v japonskej kuchyni na prípravu lahodnej miso polievky. U nás je tento druh húb možné vidieť na pultoch obchodov v nakladanej forme. Pravda. Predávajú ho pod iným názvom – huby.
Podobné typy a rozdiely od nich
V jedlej vločke sa podobné druhy nenachádzajú.
