Obsah
- Čokoládovo-karamelový koláč
- Čokoládová pena
- Čokoláda a kávové sušienky
- Čokoládový tvarohový koláč „Chuť leta“
- Čokoládové muffiny s višňami
- Taliansky čokoládový koláč „Gianduya“
- Domáca čokoládová zmrzlina
- Čokoládové pusinky
- Koláč so sušenými slivkami a najjemnejšou čokoládovou ganache
- Čokoládový a bobuľový koláč
- Čokoládový cheesecake bez pečenia
- Dokonalá čokoláda
- Čokoládové hľuzovky
- Cheesecake s čokoládovou hruškou
- Ručne vyrábaná čokoládová tyčinka
- Megashkoladny torta s brusnicami
- Cukrárska klobása s domácimi sušienkami
- Mliečna čokoládová torta Earl Grey s malinami
- Domáca čokoládová pasta
- Moderná „Praha“ s čiernymi ríbezľami
Lahodný čokoládový dezert je možno jednou z najobľúbenejších pochúťok pre skutočných sladkých zubov. Brownies a koláče, sušienky a peny, koláče a zmrzlina ... Koľko zaujímavých receptov! A ak si doma uvaríte čokoládovú pochúťku, sme si istí, že poteší celá rodina. Redakčná rada „Stravovanie doma“ sa s vami dnes delí o nápady a recepty, ktoré si už zamilovali nás a používateľov stránok. Pozývame vás do kuchyne, bude to veľmi chutné!
Čokoládovo-karamelový koláč
Vyskúšajte tento ľahko pripraviteľný piškótový koláč s čokoládovými koláčmi, jemnou mascarpone krémovou penou a domácim karamelom. Do krému pre zmenu pridajte brusnice.
Podrobný recept.
Čokoládová pena
„Vhodná je aj biela čokoláda, ale potom dajte polovicu cukru. Penu rád dávam do malých šálok kávy - aby ste uspokojili túžbu po sladkostiach, a nie pokazili pás! - - Julia Vysotskaya.
Podrobný recept.
Čokoláda a kávové sušienky
Veľmi čokoládová, vlhká, topiaca sa v ústach koláčik: jemná stredná a chrumkavá cukrová kôrka. Tieto čokoládové a kávové štvorčeky nenechajú nikoho ľahostajným!
Podrobný recept.
Čokoládový tvarohový koláč „Chuť leta“
Tento čokoládový dezert vo forme koláčov osloví milovníkov čokolády i fanúšikov tvarohových koláčov. Veľmi ľahká, jemná, ale zároveň uspokojivá čokoládová s chrumkavým pieskovým základom. Nie je potrebné piecť samotný tvarohový koláč, stačí piecť čokoládové koláče v rúre 10-15 minút.
Podrobný recept.
Čokoládové muffiny s višňami
Tieto muffiny určite oslovia deti. Štruktúra cesta sa ukáže byť vzdušná a voľná. Namiesto čerešní môžete použiť čerešne.
Podrobný recept.
Taliansky čokoládový koláč „Gianduya“
„Gianduya“ je názov obľúbenej značky orieškovej čokolády v Taliansku. Používa sa na výrobu ganache. Môžete ho však pokojne nahradiť akoukoľvek inou tmavou čokoládou podľa chuti.
Podrobný recept.
Domáca čokoládová zmrzlina
"Existuje veľmi známa švajčiarska značka zmrzliny, ktorej som fanúšikom." Cena tejto zmrzliny je bohužiaľ taká kozmická, že som tvrdohlavo začal hľadať recept na domácu zmrzlinu, ktorý sa aspoň približuje k tej skvelej chuti. A samozrejme, našiel som to! Neuveriteľne bohatá čokoládová chuť hutnej zamatovej zmrzliny spolu s kúskami tmavej švajčiarskej čokolády je potešením! Verte mi, ale je lepšie to skontrolovať, pretože táto mágia nie je taká náročná na prípravu, ”píše autor receptu Eugene.
Podrobný recept.
Čokoládové pusinky
Ideálne je urobiť pusinky večer - uvarila som a nechala na noc v rúre, zobudila som sa - dezert už máte na stole! Môžete si vziať mliečnu čokoládu a vhodný je jablčný alebo vínny ocot, ale mal by byť biely. Ak vo vašej rúre nie je režim „horúceho vzduchu“, pusinky pečte pri teplote 100 ° C.
Podrobný recept.
Koláč so sušenými slivkami a najjemnejšou čokoládovou ganache
Autorka receptu Elizabeth píše: „Ganache sa práve topí v ústach - niečo karamelové, veľmi jemné a chutné! Budem to piecť znova a znova! Keď už hovoríme o ganache, vzal som mascarpone namiesto masla, nemôžete ho nahradiť, ale napriek tomu mascarpone dodáva tejto jedinečnej chuti. “
Podrobný recept.
Čokoládový a bobuľový koláč
Šťavnaté, vlhké, čokoládové koláčiky namočené v omáčkach z ľahkého alkoholu, malín a čiernych ríbezlí, lahodný čokoládovo-krémovo-tvarohový krém. Poďme variť!
Podrobný recept.
Čokoládový cheesecake bez pečenia
Tento mega-čokoládový cheesecake si získa vaše srdce raz a navždy! Krehký základ z tmavej čokolády a čokoládových sušienok. Plnka smotanovým syrom, kakaom, zmesou horkej a mliečnej čokolády a šľahačkou. Ganache z mlieka a horkej čokolády so smotanou. Cheesecake sa topí v ústach!
Podrobný recept.
Dokonalá čokoláda
Parfait nie je semifredo ani čokoládová pena, ale skôr mrazený koláč úplne neobvyklej konzistencie. Takéto dezerty sú samozrejme iba pre závislých od čokolády a milovníkov kávy a v tomto recepte je celkom možné použiť dobrú instantnú kávu.
Podrobný recept.
Čokoládové hľuzovky
Na prípravu takýchto hľuzoviek budete potrebovať minimálne množstvo prísad: čokoládu, smotanu, maslo, kakao a na ochutenie trochu silného alkoholu. Posledný komponent môže byť v prípade potreby vylúčený.
Podrobný recept.
Cheesecake s čokoládovou hruškou
Cheesecake s čokoládou a syrom Philadelphia na pieskovom základe. Škorica je harmonicky kombinovaná s karamelizovanou hruškou, vďaka čomu je jej chuť sýtejšia.
Podrobný recept.
Ručne vyrábaná čokoládová tyčinka
Podrobná majstrovská trieda výroby skutočnej lahodnej čokolády doma. Toto je kompletný sprievodca s tipmi a odpoveďami na dôležité otázky. Znalci komplexných domácich dezertov nezostanú ľahostajní.
Podrobný recept.
Megashkoladny torta s brusnicami
Ďalší mega-čokoládový koláč. Vlhké čokoládové koláče, jemný čokoládový krém a brusnicová kyslosť.
Podrobný recept.
Cukrárska klobása z detstva, ale v novom čítaní-s pistáciami, lieskovými orieškami, sušenými brusnicami. Sušienky pre tento dezert je možné pripraviť doma alebo si ich vziať hotové, chuť jedla tým neutrpí.
Podrobný recept.
Mliečna čokoládová torta Earl Grey s malinami
Originálny koláč s viedenským piškótami, impregnovaný čajom Earl Grey a šťavou z granátového jablka, čokoládovou penou, malinovým želé a čerstvými bobuľami. Varením budete musieť stráviť veľa času, ale výsledok stojí za to.
Podrobný recept.
Domáca čokoládová pasta
Vašu obľúbenú čokoládovú pastu si ľahko pripravíte doma. Na to budete potrebovať lieskové orechy, čokoládu, maslo, kakao a soľ. Hotovú pastu preneste do vzduchotesnej nádoby. Ak ho vložíte do chladničky, stabilizuje sa a stvrdne a pri izbovej teplote zostane celkom mäkký.
Podrobný recept.
Moderná „Praha“ s čiernymi ríbezľami
V tomto koláčiku je ríbezľa perfektne kombinovaná s horkou čokoládou a dodáva nové poznámky. Osobitnú zmienku si zaslúži jemný chrumkavý vrstvovo-čokoládovo-orieškový syrokrokant v kombinácii so šťavnatými čokoládovými koláčmi, ganache z čiernych ríbezlí a krémovým čokoládovým krémom.
Podrobný recept.
Užite si chuť do jedla a slnečnú náladu!