Foto a popis hríb žlučník (Tylopilus felleus).

Žlčnica (Tylopilus felleus)

• Gorchak
• falošný hríb

žlčníková huba (Lat. Tylopilus felleus) je pre svoju horkastú chuť nejedlá rúrkovitá huba rodu Tilopil (lat. Tylopilus) z čeľade Boletovovité (lat. Boletaceae).

hlava do 10 cm v ∅, , do staroby, hladké, suché, hnedasté alebo hnedasté.

Dreň , hustý, mäkký, na reze ružový, bez zápachu, chutí veľmi horkasto. Rúrková vrstva je najprv biela,

potom špinavá ružová.

Výtrusný prášok ružový. Spóry vretenovité, hladké.

noha do 7 cm dlhé, od 1 do 3 cm ∅, nafúknuté, krémovo-bufnaté, s tmavohnedou sieťovinou.

Huba hálka rastie v ihličnatých lesoch hlavne na piesočnatej pôde, zriedkavo a nie hojne od júla do októbra.

Žlčový hríb je nejedlá kvôli horkej chuti. Navonok podobný hríbovi. Pri varení horkosť tejto huby nezmizne, ale skôr sa zvýši. Niektorí zberači húb namáčajú hubu do slanej vody, aby sa zbavili horkosti, a potom ju uvaria.

Vedci sa zhodujú v tom, že jedenie húb je nemožné len pre jej nepríjemnú chuť.

Zahraniční kolegovia túto teóriu vyvracajú. V dužine žlčníkovej huby sa uvoľňujú toxické látky, ktoré sa pri akomkoľvek, aj hmatovom kontakte rýchlo vstrebávajú do ľudskej krvi. Tieto látky prenikajú do pečeňových buniek, kde prejavujú svoj deštruktívny účinok.

Prvý deň po „teste jazyka“ počas zberu tejto huby môže človek pociťovať mierny závrat a slabosť. V budúcnosti všetky príznaky zmiznú. Prvé príznaky sa objavia po niekoľkých týždňoch.

Problémy začínajú oddelením žlče. Fungovanie pečene je narušené. Pri vysokých koncentráciách toxínov sa môže vyvinúť cirhóza pečene.

Vy sami tak môžete vyvodiť správny záver o tom, či sa huba môže jesť a či je jedlá pre ľudí. Stačí sa zamyslieť nad tým, že ani lesná zver, hmyz a červy sa nepokúšajú pochutnávať si na príťažlivej miazge tohto zástupcu húbovej ríše.

Mladú hríbovú hubu s ešte nezafarbenými pórmi možno zameniť s hríbmi a inými hríbmi (hríb sieťkovaný, hríb bronzový), niekedy sa zamieňa s hríbom. Od hríbov sa líši absenciou šupín na stonke, od húb tmavou sieťkou (pri hubách je sieťka svetlejšia ako hlavná farba stonky).

Huba obsahujúca špecifickú horkosť bola navrhnutá ako choleretikum.