Nie je žiadnym tajomstvom, že to, čo si dáme na tanier, má vplyv na naše zdravie. Strava s vysokým obsahom soli, nasýtených tukov a cukrov zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Zistite, ktorým potravinám sa pre zdravé srdce vyhýbať.

Väčšina ľudí konzumuje 9 až 12 gramov soli denne, čo je dvojnásobok maximálneho odporúčaného príjmu. Nadmerný príjem soli však zvyšuje vysoký krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvice a infarktu myokardu. V praxi WHO odporúča konzumovať u dospelých menej ako 5 gramov soli denne, alebo ekvivalent čajovej lyžičky. Problém je, že soľ sa skrýva všade (syry, údeniny, polievky, pizze, quiche, hotové jedlá, omáčky, pečivo, mäso a hydina). Z toho pramení záujem obmedziť svoju spotrebu priemyselných výrobkov a uprednostňovať domáce výrobky.

Príliš veľa mäsa je škodlivé pre kardiovaskulárne zdravie. Podľa národného programu zdravej výživy by mala byť naša spotreba mäsa (bez hydiny) obmedzená na 500 gramov týždenne, čo zodpovedá asi trom alebo štyrom steakom. Konzumácia príliš veľkého množstva hovädzieho, bravčového, teľacieho, baranieho, jahňacieho a jahňacieho mäsa zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, pretože obsahujú veľké množstvo nasýtených mastných kyselín, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu.

Podľa WHO by náš príjem cukru mal byť nižší ako 25 gramov denne, čo je ekvivalent 6 čajových lyžičiek. 33cl plechovky coly však obsahuje 28 gramov cukru, čo je takmer množstvo, ktoré by ste nemali za deň prekročiť. Nadmerná konzumácia sódovky vedie k priberaniu na váhe, a preto zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych chorôb. Dávajte si tiež pozor na ovocné šťavy, ktoré sú rovnako bohaté na cukry. Ovocie je lepšie použiť na vytlačenie seba a nesladených ochutených vôd!

Klobása, slanina, slanina, saláma, šunka ... Lahôdkové a spracované mäso je bohaté na nasýtené mastné kyseliny a soľ. Škodlivý kokteil pre kardiovaskulárne zdravie. Napríklad 5 až 6 plátkov klobásy obsahuje 5 gramov soli, čo je maximálny denný limit spotreby odporúčaný WHO. Podľa národného programu zdravej výživy by sme mali konzumáciu údenín obmedziť na 150 gramov týždenne, čo zodpovedá asi trom plátkom bielej šunky.

Podľa spotu ministerstva solidarity a zdravia vysielaného v televízii a na online video platformách „Alkohol sú maximálne 2 nápoje denne a nie každý deň“. Riziko rakoviny, mozgového krvácania a hypertenzie existuje aj pri nízkej konzumácii alkoholu. Konzumáciu alkoholu by ste si preto mali vyhradiť na špeciálne príležitosti.