Obsah
Himalájska hľuzovka (Huber himalayense)
- Oddelenie: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododdiel: Pezizomycotina (Pezizomykotíny)
- Trieda: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Podtrieda: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Poradie: Pezizales (Pezizales)
- Čeľaď: Tuberaceae (hľuzovka)
- Rod: Hľuzovka (hľuzovka)
- Typ: Himalájska hľuza (himalájska hľuzovka)
- Zimná čierna hľuzovka
Hľuzovka himalájska (Tuber himalayensis) je huba patriaca do čeľade hľuzovky a rodu hľuzovky.
Vonkajší popis
Himalájska hľuzovka je druh čiernej zimnej hľuzovky. Huba sa vyznačuje tvrdým povrchom a pomerne hustou dužinou. Na reze získava dužina tmavý odtieň. Huba má pretrvávajúcu a pomerne silnú arómu.
Potápka sezóna a biotop
Obdobie plodov himalájskych hľuzoviek sa začína v druhej polovici novembra a trvá do polovice februára. Toto obdobie je skvelý čas na zber himalájskych hľuzoviek.
Požívateľnosť
Podmienečne jedlé, ale zriedka sa jedia kvôli svojej malej veľkosti.
Podobné typy a rozdiely od nich
Opísaný druh je podobný čiernej hľuzovke francúzskej, je však menšej veľkosti, čo sťažuje hubárom odhaľovanie jej plodníc.