Džem z hlohu by mal byť varený 25 minút. Celkovo výroba 1 litra hlohového džemu trvá 1 hodinu.
Ako sa robí džem z hlohu
Produkty
Hloh - 1 kilogram
Voda - 500 mililitrov
Cukor - 800 gramov
Kyselina citrónová - 3 gramov
Ako sa robí džem z hlohu
1. Umyte 1 kg plodov hlohu a osušte ich.
2. Hloh preložíme do kastróla a zalejeme ho 500 ml vody.
3. Kastról dajte na silný oheň a priveďte do varu.
4. Hloh varíme do mäkka, asi 15 minút.
5. Po 15 minútach vypustite vývar z hlohu z panvice do samostatnej nádoby.
6. Uvareného hlohu pretrieme cez sito tak, aby boli semená a šupka oddelené od objemu.
7. Hlohové pyré zmiešajte s 800 gramami cukru a odvarom z bobúľ.
8. Dajte hrniec na malý oheň a povarte džem asi 25 minút, kým nezačne zaostávať za panvicou.
9. Nalejte horúci džem do zaváracích pohárov a zrolujte.