Figy sú sladké a zdravé ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Okrem toho je bohatá na vlákninu, ktorá je dôležitá pre zdravie. Odporúča sa používať na prázdny žalúdok a dôkladne žuť. Figy prispievajú k správnemu fungovaniu pečene, obličiek a žalúdka. Majte však na pamäti, že figy sú kontraindikované pre diabetikov a dnu. Je tiež nežiaduce zahrnúť ho do stravy každého, kto sleduje množstvo kalórií, pretože tento výrobok je sladký a obsahuje veľa cukru.
Pri výbere najlepších fíg je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.
- Nevyberať podľa farba - závisí to od druhu obr. Figy môžu byť svetlo zelené, slivkové alebo hnedé. Každá z týchto odrôd má charakteristické vlastnosti, ale priamo nezávisia ani od intenzity odtieňa, ani od hlavnej farby buničiny a pokožky.
- na formulár tiež nedávajte osobitnú pozornosť: neovplyvňuje to chuť a môže byť úplne rozmanitá.
- Rђ RІRѕS, veľkosť plod má veľký význam. Čím sú figy menšie, tým sú sladšie.
- Stupeň zrelosti figy môžete určiť aj podľa vôňa... Ak je prezretý, získava špecifickú „vínnu“ arómu kvasenia. Prirodzene, je lepšie nekupovať takéto figy, už nie sú veľmi vhodné na jedlo.
- Pokiaľ ide o hustota: Nevyberajte si príliš mäkké alebo príliš tvrdé figy - je lepšie ich nejesť. V prvom prípade budete pravdepodobne musieť nákup úplne vyhodiť - taká figa je už prezretá. V druhej si budete musieť počkať, kým dospeje.
- Je lepšie uprednostniť husté figy, ktoré sa pri stlačení pretlačia, ale dosť. Na neho nemali by byť žiadne škvrny alebo viditeľné poškodenia.
Ako prepravovať a skladovať figy?
Figy sú veľmi jemný výrobok a nemali by sa nosiť v taške alebo vo vreci. Žiaduce vložte do nádoby, ktorá si zachová svoj tvar, bez toho, aby ste ju rozložili do niekoľkých vrstiev… Košík alebo kontajner je dokonalým riešením.
Ani dokonalé figy nevydržia príliš dlho, v priemere to môže trvať tri dni, potom sa to začne zhoršovať... Preto je najlepšie kupovať figy s očakávaním, že budú zjedené nasledujúci deň. Ak si chcete urobiť zásobu na dlhšie obdobie, dávajte pozor na sušené figy... Musí si tiež vedieť vybrať. Tu sú známky dobrého produktu: povrch je žltý, bez povlaku a „prachu“, suchý. Vôňa je príjemná, charakteristická pre toto ovocie. Výberom takýchto sušených fíg si môžete byť istí, že vydrží dostatočne dlho.
Mimochodom, ak ešte máte figy, ktoré v blízkej budúcnosti určite nebudete jesť, môžete ich zamraziť, potom sa zásoby budú skladovať až rok. Vyberte si správne figy a vychutnajte si príchuť!
Máte radi sušené ovocie? Zistite, ktoré sušené slivky si môžete kúpiť!