Vždy nájdete tradičné recepty na každú udalosť, príležitosť alebo sviatok. Výnimkou nie sú ani Nový rok a Vianoce. Okrem celej ponuky rôznych jedál je tu aj tradičné pečivo. Perníčky sa už dlho stali symbolom zimných prázdnin; je veľmi zaujímavé ich pripravovať a zapájať do toho deti. A tu je skvelý recept na toto:
Budete potrebovať: 2 vajcia, 150 gr. cukor, 100 gr. maslo, 100 gr. med, 450 gr. múka, 1 lyžička prášok do pečiva, 1 lyžička. korenie na perník, 1 lyžička. strúhaný čerstvý zázvor, kôra z polovice citrónu.
Process:
- Med, cukor a maslo zohrejte vo vodnom kúpeli, všetko by sa malo rozpustiť a premiešať;
- Vyberte z vodného kúpeľa a pridajte vajcia, citrónovú kôru, zázvor. Všetko dobre premiešajte;
- Zmiešajte múku s práškom do pečiva a korením, pridajte do medu a vypracujte cesto;
- Cesto prikryte potravinovou fóliou a nechajte 30 minút pri izbovej teplote;
- Stôl poprášte múkou a vyvaľkajte cesto na tenko, asi 0,5 cm;
- Vykrajujte perníčky, dajte na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte pri teplote 180C asi 10 minút;
- Hotový perník ozdobte podľa chuti.
Dobrú chuť!