Ako urobiť sladké lízanky? Video recept
Lízanky sú obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. A aké zaujímavé je variť ich sami, a nie ich kupovať v obchode. Môžete použiť rôzne prírodné aditíva, aby cukríky získali chuť, ktorá vyhovuje vašej chuti.
Výroba jednoduchých cukrových cukríkov doma je veľmi jednoduchá. Mnoho sladkých zubov, dokonca aj v detstve, sa vyrovnalo s stelesnením tohto jednoduchého receptu. Na vytvorenie tohto jedla budete potrebovať nasledujúce veci: - 300 gramov cukru; - 100 gramov vody; - formy (kovové alebo silikónové); - zeleninový olej; - kastról s hrubým dnom.
V hrnci zmiešajte vodu a cukor a dajte ho na najmenší oheň. Zmes sledujte a stále miešajte drevenou lyžičkou. Musíte využiť moment, keď sa cukor vo vode úplne rozpustí a zápar sa stane krásnou žlto-jantárovou farbou. Ak v tejto chvíli nemáte čas odstrániť panvicu z ohňa, cukor vyhorí a cukrík bude mať horkú chuť; ak vypnete oheň skôr, cukrík jednoducho nestuhne.
Nalejte hmotu do vopred namazaných foriem na rastlinný olej bez zápachu. Keď lízanky trochu stuhnú, vložte tyčinky. Na tieto účely sú vhodné obyčajné špáradlá alebo špajdle na jednohubky. Počkajte, kým cukríky úplne nestuhnú a nevychladnú, a môžete si na tanieri pochutnať.
Na výrobu cukroviniek nepoužívajte smaltovaný riad
Cukorové lízanky s bobuľovou šťavou
Na výrobu cukroviniek môžete namiesto vody použiť ovocnú šťavu. Dajte si pohár čerstvo vylisovanej šťavy z malín, černíc, čerešní, jahôd a ďalších darov prírody (ak používate kyslé bobule, napríklad brusnice, nezabudnite zvýšiť množstvo cukru). Nalejte šťavu do hrnca, pridajte dve tretiny pohára cukru a za pravidelného miešania duste na miernom ohni. Keď zmes zhnedne, pridajte do zmesi trochu vanilky a škorice, naposledy premiešajte, odstráňte zmes z tepla a nalejte do foriem.
Ak si želáte, môžete si vyrobiť lízanky s ovocnou šťavou kúpenou v obchode, pridať k nim orechy, med, mätový sirup, celé bobule a ďalšie pochúťky.
Sladkosti milujú deti aj dospelí. Tí si môžu pripraviť pochúťku s pridaním alkoholu. Pre tieto cukríky budete potrebovať nasledujúce produkty: – cukor; - voda; – brandy; - práškového cukru.
300 gramov cukru, 150 gramov vody, lyžičku brandy a lyžicu práškového cukru dajte do kovového hrnca, dajte na mierny oheň a stále miešajte. Keď bubliny začnú plávať zo spodnej časti panvice, vypnite oheň a nalejte zmes do foriem.