Kurkuma, omega-3, vápnik... Dúfame, že užívaním doplnkov výživy pomôžeme posilniť našu imunitu, predchádzať zápalom, dokonca aj naše vlasy budú hustejšie, dlhšie a silnejšie. Ale štítky vám len zriedka hovoria, ako z toho vyťažiť maximum. Existujú nejaké doplnky, ktoré sa najlepšie užívajú nalačno? Ráno alebo večer? Spolu s akými produktmi? Vzájomne alebo len oddelene? Ak medzitým nebudete dodržiavať potrebné pravidlá, v konečnom dôsledku z toho nebude žiadny úžitok.
Samozrejme, samoliečba a suplementácia bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom môžu byť zbytočné alebo dokonca nebezpečné. A vôbec to neodporúčam robiť! Ale ak máte potrebu pomôcť telu vyplniť nedostatok tohto alebo toho prvku, potom vám dobrý lekár vysvetlí všetky zložitosti užívania liekov. Okrem vysvetlení lekárov som sa rozhodol zverejniť tieto odporúčania, ktoré nám dávajú MUDr.Taz Bhatia, zakladateľ a riaditeľ Centra pre celostnú a integrovanú medicínu v Atlante, a Lisa Simperman, špecialistka na Ameriku. Akadémia výživy a dietetiky.
Mám užívať doplnky stravy s jedlom alebo nalačno?
Väčšina doplnkov sa má užívať s jedlom, pretože jedlo spúšťa produkciu žalúdočnej kyseliny, ktorá zvyšuje vstrebávanie. Existujú však určité výnimky.
Vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K, sa najlepšie vstrebávajú s malým množstvom tuku, ako je olivový olej, arašidové maslo, losos, avokádo a slnečnicové semienka. (Tuk u niektorých ľudí tiež zmierňuje nevoľnosť pri užívaní vitamínov.)
Probiotiká a aminokyseliny (napríklad glutamín) sa lepšie vstrebávajú nalačno. Po jedle počkajte dve hodiny. Ak užívate probiotiká s jedlom, jedlo by malo obsahovať tuky, ktoré pomôžu probiotiku vstrebať sa.
Aké doplnky fungujú najlepšie v kombinácii s ostatnými?
Kurkuma a korenie. Výskum ukázal, že korenie (čierne alebo kajenské) zvyšuje vstrebávanie kurkumy. Kurkuma má protirakovinové účinky, pomáha predchádzať zápalom v tele a bolestiam kĺbov. (Tu sa môžete dozvedieť aj o iných produktoch na zmiernenie bolesti.)
Vitamín E a selén. Tieto dve látky spolu dobre spolupracujú, takže nabudúce, keď si dáte vitamín E, zjedzte pár para orechov (para orechy sú majstrom v seléne, pričom jedna 100 g porcia obsahuje asi 1917 mcg selénu). Vitamín E posilňuje imunitný systém a chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou, demenciou a cukrovkou, zatiaľ čo selén poskytuje bunkám ochranu pred poškodením voľnými radikálmi.
Železo a vitamín C.. Železo sa lepšie vstrebáva v kombinácii s vitamínom C (doplnok napríklad zapite pohárom čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy). Železo podporuje svalové bunky a pomáha ľuďom s Crohnovou chorobou, depresiou, nadmerným namáhaním a problémami s plánovaním tehotenstva.
Vápnik a horčík. Vápnik sa lepšie vstrebáva, ak je doplnený horčíkom. Okrem zdravia kostí je vápnik dôležitý aj pre srdce, svaly a nervy. Horčík reguluje krvný tlak a hormonálnu rovnováhu, zlepšuje spánok a zmierňuje úzkosť.
vitamíny D a K2. Vitamín D napomáha vstrebávaniu vápnika a K2 zaisťuje prísun vápnika do kostí. Príjem vitamínu D, podobne ako ostatné vitamíny rozpustné v tukoch, by ste mali kombinovať s tučnými potravinami.
Ktoré doplnky by sa nemali užívať spolu?
Vezmite železo oddelene od vápnika a multivitamínov, pretože železo interferuje s absorpciou vápnika.
Hormóny štítnej žľazy by ste nemali užívať s inými doplnkami, najmä s jódom alebo selénom. Pri užívaní týchto hormónov sa vyhýbajte sóji a kelu.
Záleží na tom, ktoré doplnky užívame ráno alebo večer?
Existuje niekoľko doplnkov, pre ktoré je dôležité načasovanie.
Nasledujúce doplnky by sa mali užívať ráno, aby sa zvýšila koncentrácia a zameranie:
Vitamíny skupiny B: biotín, tiamín, B12, riboflavín a niacín pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, zvyšujú imunitu a funkciu buniek a chránia mozgové bunky pred stresom.
pregnolon: zvyšuje hladinu energie, chráni pred Alzheimerovou chorobou a posilňuje pamäť, odbúrava stres a zvyšuje imunitu.
Ginkgo biloba: zlepšuje pamäť, zvyšuje krvný obeh, posilňuje zdravie buniek a imunitu.
Tieto doplnky vám naopak pomôžu večer relaxovať:
Vápnik / horčík: chrániť kosti a zuby.
Ako dlho trvá medzi užívaním doplnkov výživy?
Môžu sa užiť maximálne tri alebo štyri doplnky. Pred užitím ďalšej súpravy počkajte štyri hodiny.