Obsah
Medovka lekárska: liečivé a kulinárske vlastnosti. Video
Medovka lekárska je jednou z najžiadanejších liečivých rastlín. Môže sa pochváliť nielen liečivými, ale aj kulinárskymi vlastnosťami. V kuchyni je „citrónová mäta“ skutočne nepostrádateľným korením.
Medovka lekárska - najlepší bylinný liek na srdce
Melissa je rod viacročných bylinných rastlín, ktoré sa nachádzajú v Európe, Strednej Ázii, Severnej Amerike a Afrike. Melissa officinalis, ľudovo známa ako „citrónová mäta“, je z tejto bylinky najobľúbenejšia. Jeho názov pochádza z gréckeho slova Μέλισσα - „včela medonosná“ a pre svoju bohatú citrusovú vôňu sa mu hovorí citrón.
Celá nadzemná časť rastliny sa používa ako potrava. Medovka má mnoho užitočných vlastností. Obsahuje 0,33% silice, ktorá obsahuje také esenciálne ľudské látky ako askorbová, kávová a ursolová kyselina, kumaríny (nepriame antikoagulanciá), ale aj triesloviny, železo, vápnik, horčík, selén. Citrónová mäta sa používa ako liek od nepamäti. Prvé zmienky o nej možno nájsť v dielach starých liečiteľov. V ranom stredoveku sa na liečenie uštipnutí hmyzom používali obklady z drvených listov medovky. Slávna Avicenna hovorila o melise veľmi pozitívne. Perzský vedec veril, že pozitívne ovplyvňuje prácu srdca a pomáha pri melanchólii.
Neskôr Paracelsus vyhlásil citrónovú mätu za najpriaznivejšiu rastlinu pre srdce zo všetkého, čo na zemi je.
Odvar z meduňky a tinktúry sa dnes používajú nielen na liečbu srdcovo -cievnych chorôb, ale aj pri reumatizme, atónii žalúdka, nervových ochoreniach a ako sedatívum. Meduňkový čaj sa odporúča tým, ktorí sú pravidelne vystavovaní vážnej psychickej záťaži. Všeobecne sa uznáva, že pomáha koncentrácii a zlepšuje pamäť. Citrónová mäta má tiež kontraindikácie: mala by sa používať opatrne u ľudí trpiacich vredmi a arteriálnou hypotenziou.
Aplikácie a kultivácia
Meduňkový olej našiel uplatnenie v kozmetickom a voňavkárskom priemysle. Pár kvapiek meduňkového esenciálneho oleja môžete pridať do relaxačných kúpeľov. Ďalšou oblasťou použitia tejto unikátnej rastliny je včelárstvo. Včelári pestujú citrónový balzam, pretože je to hodnotná medonosná rastlina a môže prinášať vynikajúcu úrodu po dobu 20 rokov. Pri varení sa citrónový balzam používa nielen na prípravu bylinných nápojov, ale aj ako dochucovadlo. Je zahrnutý v zozname prísad do mnohých šalátov, polievok, hlavných jedál, kyslej uhorky atď.
Je zaujímavé, že ak si pokožku potriete citrónovým balzamom, včely vás neuštipnú.
Pestovanie citrónového balzamu nebude ťažké ani pre začínajúceho záhradníka. Mätu možno ľahko pestovať zo semien. Je náročná na pôdu, ale v starostlivosti je nenáročná. Výsev je možné vykonať na jar, keď je stabilné teplé počasie, alebo na jeseň „pred zimou“. Pôda by mala byť výživná, dôkladne uvoľnená, hnojená humusom. Semená nie je potrebné zakopávať príliš hlboko, stačí zľahka posypať zeminou.